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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

Gevrey-Chambertin Aux Etelois


甜蜜誘人的莓果色酒液,溫暖的毛皮風格的覆蓋下,豐富紅色水果香氣流動,紅醋栗、紅櫻桃、無花果、甘草及礦物風味,帶有一絲白胡椒的辛香風格,口感清新,酸度優雅纖細,尾韻帶出新鮮草莓的香甜,小家碧玉又溫柔可愛的酒款。

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分類: Gevrey-Chambertin
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越靠近 Chambertin 的 Chambertin 是比較好的 Chambertin,所以和 Chambertin 緊鄰的 Chambertin-Clos de Bèze & Latricières & Charmes & Griotte 在品質上會好一些!

同理可證,與 Chambertin 緊鄰的村莊級地塊是最好的 Gevrey Chambertin 的村莊級地塊!有 4 個村莊級地塊與 Chambertin 相鄰,他們是 Gevrey Chambertin Etelois & Champs Chenys & Seuvrées & Echezeaux,這四個地塊只有 Etelois 與 Griotte Chambertin 為鄰,自然是最棒的村莊級地塊。

Etelois意指由木頭或稻草建起的小屋,由於位處要道 D974旁,我們推測它在以前應該是提供旅客休憩的驛站。這個地塊上坡的表土非常多石,跟隔壁的Griotte-Chambertin很像,下坡處表土較為厚實,富含黏土。Rossignol-Trapet的地塊就位於較佳的上坡,釀出的酒自然優雅又具絲綢感,絕對是最厲害的Gevery-Chambertin!

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes

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Charmes-Chambertin

深莓果的酒色,寬廣飽滿,淡淡成熟桃子皮及紅色水果的味道,甚至還有一點杏桃味。整支酒風味非常成熟,口感豐厚的質量,單寧柔軟、平衡。

價格   $6,300   起

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Gevrey-Chambertin La Croix des Champs

豔麗是這支酒款的註解,黑梅、棗子、李子的果乾香氣,盛開的紫羅蘭花香及醃漬水果風格,有富麗堂皇的王室風範,層次多元豐富,單寧中等及高酸度,結構札實緊密,餘韻綿長、芬芳,口齒留香。

價格   $3,300   起

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Gevrey-Chambertin

紅寶石般的酒色,首先呈現的是覆盆子的味道,濃郁的黑醋栗氣息、櫻桃、草莓,玫瑰的迷人花香,還有蘑菇和雨後泥土的氣息,最後是有辛香料的點綴,既新鮮又恰到好處的酸度和單寧,集中且豐富,整體感受非常平衡。

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Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes

深紅色水果香氣,櫻桃、李子、香甜紅莓,一點點胡椒、茴香。入口後,酸度明顯,風味強健,跟香氣意外地非常平衡,充滿肌肉感的飽滿香氣,被有點緊緊的單寧口感修飾著,有著豐富又厚實的尾韻,令人回味再三。

價格   $2,750   起

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Fixin La Place

深紅寶石色,有著明顯的黑櫻桃、黑醋栗以及甘草氣息,接著漸漸轉變成沈穩安寧的土壤香氣。有著華麗且豐富的中等酒體,在到達頂峰之前便已完整呈現出絲絨般的質地,隨之而來的是乾淨且輕巧的結尾。

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Gevrey-Chambertin Village (Domaine Tawse)

清澈亮麗的紅寶石色澤,有甜美的草莓、多汁的櫻桃,及嬌豔花束香氣,揉和百合、紫羅蘭、玫瑰等,細膩的草本和辛香料香味在其中,酸度甜美,單寧如絲綢般滑順,有回甘的滋味,尾韻悠長。

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Côte de Nuits-Villages

輕巧的木質環繞,更為大地、野性的黑櫻桃與覆盆莓。多汁美味的中等酒體,細緻的口感與細緻的單寧,綿延悠長的尾韻。

價格   $4,000   起

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