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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes
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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux

Gevrey-Chambertin Aux Etelois


甜蜜誘人的莓果色酒液,溫暖的毛皮風格的覆蓋下,豐富紅色水果香氣流動,紅醋栗、紅櫻桃、無花果、甘草及礦物風味,帶有一絲白胡椒的辛香風格,口感清新,酸度優雅纖細,尾韻帶出新鮮草莓的香甜,小家碧玉又溫柔可愛的酒款。

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分類: Gevrey-Chambertin
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越靠近 Chambertin 的 Chambertin 是比較好的 Chambertin,所以和 Chambertin 緊鄰的 Chambertin-Clos de Bèze & Latricières & Charmes & Griotte 在品質上會好一些!

同理可證,與 Chambertin 緊鄰的村莊級地塊是最好的 Gevrey Chambertin 的村莊級地塊!有 4 個村莊級地塊與 Chambertin 相鄰,他們是 Gevrey Chambertin Etelois & Champs Chenys & Seuvrées & Echezeaux,這四個地塊只有 Etelois 與 Griotte Chambertin 為鄰,自然是最棒的村莊級地塊。

Etelois意指由木頭或稻草建起的小屋,由於位處要道 D974旁,我們推測它在以前應該是提供旅客休憩的驛站。這個地塊上坡的表土非常多石,跟隔壁的Griotte-Chambertin很像,下坡處表土較為厚實,富含黏土。Rossignol-Trapet的地塊就位於較佳的上坡,釀出的酒自然優雅又具絲綢感,絕對是最厲害的Gevery-Chambertin!

相關酒款

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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

輕巧的木質環繞,更為大地、野性的黑櫻桃與覆盆莓。多汁美味的中等酒體,細緻的口感與細緻的單寧,綿延悠長的尾韻。

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Fixin La Place

深紅寶石色,有著明顯的黑櫻桃、黑醋栗以及甘草氣息,接著漸漸轉變成沈穩安寧的土壤香氣。有著華麗且豐富的中等酒體,在到達頂峰之前便已完整呈現出絲絨般的質地,隨之而來的是乾淨且輕巧的結尾。

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Chambertin Grand Cru

Pierre Damoy 刻意地降低了 Chambertin 2017年的產量,以獲得更高的品質,他覺得挑選出的葡萄顆顆健康,酒質散發著鮮明的紅櫻桃、石榴、香料、木材及一抹野性的香味。中等酒體,擁有美味、有力的礦物質韻味,餘韻悠長且柔滑。是支隨著時間的推移,更能令人驚豔的佳釀!

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Griotte-Chambertin Grand Cru

清爽又輕盈且富層次的香氣,融合紅黑醋栗、李子、玫瑰花和大地氣息。酒體厚度良好、強度適中,展現令人著迷的質感。結尾有良好的平衡,能感受到尚年輕時的緊澀與幽微的餘韻。陳年後更能突顯出這款酒的風味。

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Charmes-Chambertin Grand Cru

品質非常優秀、表現亮眼,50年的老藤釀製集中、飽滿、深度的葡萄酒。可愛的 Charmes-Chambertin 充滿魅力,一款能帶來喜悅和放鬆的佳釀。

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Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes

深紅色水果香氣,櫻桃、李子、香甜紅莓,一點點胡椒、茴香。入口後,酸度明顯,風味強健,跟香氣意外地非常平衡,充滿肌肉感的飽滿香氣,被有點緊緊的單寧口感修飾著,有著豐富又厚實的尾韻,令人回味再三。

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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Cherbaudes

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Bourgogne

這款佳釀有著非常優雅的開頭,緊接著能感受到絲絨般的中度酒體,相當的集中、高雅!尾韻則是緊實又質樸的,相當的優雅且雅緻。這是一款很棒的酒,2017年更是適合早飲的年份,絕對是不可多得的 Bourgogne Pinot Noir 2017!

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