Hautes Côtes de Beaune 位於高處,海拔可達到450公尺,因此溫度較低,葡萄成熟慢,早期是冷門產區。然而,近年因著全球暖化,整體溫度上升,葡萄越來越容易成熟。許多名莊紛紛購買這裡的葡萄園,或許此產區將成為未來最適合種植葡萄的地方。
閃閃動人的紅色酒液。此款 Hautes Côtes de Beaune 表現得非常優秀,口感內斂且精緻,酒體生動活潑。由帶梗發酵所釀製而成的 Hautes Côtes de Beaune 2019不僅令人驚艷,更是展現出了些年度的細緻特色!
優雅的紅色漿果香氣反映出柔和的香料和土壤的細緻香氣,初入口則呈現出醇厚而濃烈的中等酒體。 葡萄來自 Vosne-Romanée 南邊僅20公畝的葡萄園,為60年以上的老藤。
這款佳釀有著非常優雅的開頭,緊接著能感受到絲絨般的中度酒體,相當的集中、高雅!尾韻則是緊實又質樸的,相當的優雅且雅緻。這是一款很棒的酒,2017年更是適合早飲的年份,絕對是不可多得的 Bourgogne Pinot Noir 2017!