優秀礦物口感極具深度,搭配上豐腴的風土特色,增加了它的複雜度。此佳釀不僅有著令人意猶未盡的口感,奔放的礦物香氣更是使人難忘。
葡萄園在 Meursault 村下方,離 Meursault Sous La Velle不遠,「Monatine」是從 Moine 這字轉變的,指修道士,我們猜測這裡的葡萄園曾經是由熙篤會修道士照顧。
複雜性豐富且令人愉悅的佳釀!淡淡的礦石味更彰顯了她的活潑外放。是支適合和朋友們分享的絕佳白酒!
葡萄種植於1921年,已經有將近100年的歷史。葡萄品種為高級的 Aligoté Doré,熟成階段只進行12個月,藉以保存爽快的口感。 奶油、蜂蜜蛋糕的香氣主導,複雜濃郁的花束香氣,豐厚令人驚艷。口感卻出乎意料的清新可愛,尾韻轉為核果、淡淡烘烤香,豐富的層次感不容錯過。
來自一個 0.57 公頃的地塊,土質以黏土居多,酒體結構緊緻,葡萄藤年齡約 35 歲。新鮮蘋果馥郁芬芳,礦石香氣伴隨其中,點綴蔗糖的清甜香味。口感圓潤、中等飽滿,隨時間會漸漸流露龍眼蜜的香氣,非常吸引人,尾韻乾淨清爽。
這款佳釀以 Chardonnay 釀成,是 Potinet-Ampeau 少見不需陳年便可品飲的白酒!
Saint-Romain Combe Bazin 地塊來自高海拔的山丘之上,清新的礦石味道相當吸引人,一如往年優雅濃郁,細膩圓潤,地塊的特色展露無遺。品飲時的喜悅口感,更勝於 Santenay,令人彷彿置身在高聳山坡處的 Saint Romain。
閃閃動人的紅色酒液。此款 Hautes Côtes de Beaune 表現得非常優秀,口感內斂且精緻,酒體生動活潑。由帶梗發酵所釀製而成的 Hautes Côtes de Beaune 2019不僅令人驚艷,更是展現出了些年度的細緻特色!
以 Aligoté 釀製的布根地白酒,這個品種在全球暖化下一掃不夠成熟的壞名,近幾年有著越來越優秀的表現!
迷人的鮮紫色酒液。芳香撲鼻,優雅且充滿力量。帶有濃郁的紅色水果甜味及些許香料氣息,還有白花香氣及整串葡萄帶來的香料尾韻。保證是最棒的 2019 Bourgogne!