0.53 公頃,位於白色的石灰岩土壤上,海拔介於 280 到 320 之間,通常比 Criots 有更為強勁的礦石香氣。葡萄藤現已達到 45 歲高齡,能穩定產出量少卻濃郁的葡萄。
有著迷人的白花、梨子、柑橘、檸檬等香氣,經過15-20分鐘後,剛烤好的麵包香氣漸漸地轉換出,剛烤好的Mozzarella Pizza的優雅香氣,這可能是Bernard Bonin所有酒款中最特別的酒款。
和Tillets有著截然不同的結構,像是糕餅內滑順的奶油內餡,帶有迷人的梨子和白桃等白色水果滋味,另一方面,加載著白花、新鮮月桂葉、摩擦石塊的香氣,達到很好的風味平衡。