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Pommard 1er Cru Les Charmots
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Pommard 1er Cru La Refène

Pommard 1er Cru Les Pézerolles

成熟的紅色水果,草莓果醬、紅色李子、櫻桃,香氣濃郁鮮明,令人愉悅的花束香調,香草、杏仁糖、奶油的柔滑香氣與口感,難以置信、甜美細膩的 Pommard,溫柔大方,層次豐富。彷彿進入花團錦簇的果園,令人目眩神迷!

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分類: Pommard
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Les Pézerolles 坡向面東南,地勢陡峭,表土有一定含量的鐵質並夾雜許多石灰岩石塊,母岩是富含大量生物化石的石灰岩,排水優異,葡萄有著濃郁香氣卻不厚重,常被視為Pommard 裡面最「女性化」的地塊。

Pézerolles 名稱起源於中古世紀的一種豆科植物,類似於現今的鷹嘴豆,在歐洲俗稱的黑暗時代裡為主要糧食,但也可能來自古時當地一個家族姓氏。這種富含氨基酸的豆子以前應該也曾種植於此處,幫助村民度過飢荒。

相關酒款

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Santenay Blanc

 

價格   $1,900   起

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Pommard Rugiens 1er Cru Rugiens Bas

草本植物香氣,有紅醋栗,大地土壤氣息,一點點野味,帶有涼爽又複雜的香氣。柔滑而集中,強烈又濃郁的風味,在非常結實的單寧支撐下,具有出色的內在張力感。這是極好的酒款,因為它具有驚人的複雜口感和極佳的陳年潛力。

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Pommard 1er Cru Les Croix Noires

此款非常複雜卻又純淨,土壤氣息明顯,帶有成熟、清爽的覆盆子及黑櫻桃香味,完美地襯托濃厚、嚴謹、飽滿、迷人的口感,接著激烈豐厚的餘韻。不容錯過。

葡萄藤平均樹齡:85年。

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Volnay 1er cru Santenots

經過30多年的熟成,已來到適飲的高峰。完全展現 Pinot Noir 的優雅、細膩與高雅的餘韻。燒烤、雪茄盒、野生蕈菇等熟成的香氣集於一身。這種高雅的享受只能在完全熟成的 Pinot Noir 中體驗。

價格 $ 4,500 起

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Pommard

以美妙且極具極具吸引力的複雜香氣揭開序幕,帶有一點烤麵包的優雅香氣,同時散發多種花香和香料氣息。接著是那充滿了礦石質的圓潤、濃郁和細緻的中等飽滿風味,最後則以出色的深度作結尾,現在就是品嚐它的最好時機!

價格 $ 3,300 起

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Pommard 1er Cru Les Fremiers

相當成熟卻又清爽,帶有紫色的果香、花香,襯托充滿礦石味的濃烈口感。酒質相當迷人,單寧生硬,適合長期陳年。

葡萄藤平均樹齡:80年。

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Savigny-Lès-Beaune 1er cru Lavières

價格 $ 3,900 起

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Bourgogne En Lutenière

這是一款生動、細膩的葡萄酒,藍莓莓果香氣交織出優雅的香料味道,八角、白胡椒、月桂等等高雅香氣,相當優雅。口感中的紫羅蘭香氣,在綿長的口感中有著細細的餘韻,WOW!

價格 $ 1,500 起

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