Clos Saint Jean 包含四個地塊,過去曾為 Saint-Jean-le-Grand 修道院的地。海拔介於267至283公尺,有著絕佳的高度,土壤以泥灰岩為主,褐色的黏土混著許多碎石,這款佳釀來自 Clos Saint Jean 的 Rebichets 地塊,這裡的土壤經常被翻動,源自動詞 Re-bêcher「反覆-翻土」之意。
濃厚的香氣撲鼻而來,可口的焦糖、烤堅果、紅蘋果和檸檬皮,入口如絲絨般柔順,舌尖殘留白花的清香,爽脆的酸度,帶有鹹味的礦石中長尾韻。不論香氣或口感都令人感到深刻,您一定會被征服!
此款酒充分地降低了成熟水果所展現的特質。相反地,它卻帶有非常優秀的清新且濃郁的豐富口感。而壯碩充滿力度的口感和細膩有深度的餘韻展現極佳的平衡度。