香氣是紅色漿果的氣味,些許的辛香料及柔嫩的花香調,豐富的均衡度,美味多汁又豐富的口感,帶有點份量的酒體。綿密又深長的尾韻讓人感到驚喜,從高雅單寧所帶來的感受,稱它為小 Bonnes-Mares 特級園,真是當之無愧。
酒莊最稀有的酒款之一,僅15公畝,其中有三分之二的葡萄藤為75歲老藤,剩下的三分之一也年屆30。Bruno Clavelier 於2008年才開始耕作此地塊,地塊豐富含有黏土、砂質與石頭,酒質有漂亮的力度,似毛氈的單寧。
花香加上紅色水果,氣味優雅,充滿礦石味的口感相當細緻,餘韻中的單寧生硬又細膩,透露一點木香。總而言之,可愛值得珍藏。
深沉的香氣,帶有明顯的香料、深色覆盆子、大地氣息、還有茶和檀香的香氣。豐腴多汁的口感可以感受到它的重量,單寧在肥美的口感下得到緩衝,變得柔和。
來自一個只有0.08公頃的地塊,平常一直將這個地塊放入她的Chambolle Musigny 村莊級佳釀之中,2018年開始單獨釀製這支只有250瓶產量的佳釀!相當成熟,幾乎是來自紅色水果的風味,包括櫻桃和紅石柳。充滿張力且細節豐富的中度酒體,強而有力且扎實的口感。
黑醋栗、烤李子、辛香料和紫羅蘭的純淨香氣,有一股涼爽成熟的奇特魅力。細緻而具透明感的中等酒體,有出色的能量,持久度和極長的尾韻中散發出不一般的風味。
十分有趣的一款佳釀,與Véroilles十分相似,卻又比它更加優雅,層次感更豐富。明顯的礦物香氣帶動整體的風味,讓它顯得濃烈,輪廓分明,嚴肅而緊湊,卻有著超長的餘韻。誘人的香氣和別緻的口感,絕對是最棒的Chambolle-Musigny一級園之一。另外,它的持久度和力道也相當令人印象深刻。此款佳釀適合長期陳年,建議陳年至少10年,不容錯過。
Ghislaine Barthod擁有0.26公頃的 Les Cras 一級園。
優雅有層次的香氣,由紅色和深色覆盆子,以及玫瑰花瓣和淡淡的香料香氣所組成。酒體中等,具有活力和明顯顆粒感,帶點淡淡的鹹味,具有良好的持久性。
此款往往被認定是這個地塊最好的佳釀。Chambolle-Musigny 1er Cru La Combe d’Orveaux 擁有細緻、深層礦石風味。醒酒後能更突顯佳釀迷人的特性與其豐富香氣:石榴、香料、柑橘、花香等,以及有力度的口感。
典雅的香氣,帶有紅醋栗、覆盆子和柔和的香料氣息。輕盈討喜的酒體,在口中可以感受到優雅而細膩的單寧。是一款十分經典的Chatelots,陳年後飲用表現更佳。適合經過4至5年的陳年再飲用,可收藏10年以上。
葡萄藤平均樹齡:50年。 Ghislaine Barthod 擁有0.26公頃的 Les Chatelots 一級園。