這個一級園地塊 Les Murgers des Dents de Chien 有「成堆的狗牙齒」之意,這個詭異如同奇幻小說的故事場景,其實描述著當地人的工作智慧。在開墾或耕作前葡萄農會大量翻土,將那些扁平而鋒利如狗牙般的岩石碎片翻出,久而久之疊成石堆,有些葡萄農會整理這些石頭作為劃分葡萄園界限的牆,所以也有「狗牙之牆」的說法。
這個地塊海拔達318至369公尺,富含石灰岩,排水和土下蓄水能力都十分優秀,由於表土較乾燥,葡萄藤突破層層石塊,努力向下紮根尋求養份和水份,也因此汲取豐富的礦石感,如同歷經古代斯巴達般的嚴格訓練,結出顆顆健康集中的完美果實。
俠龍酒莊 (Domaine Jean Chartron) 在此的葡萄園最靠近特級園地塊 Chevalier-Montrachet (騎士-蒙哈榭),具相似的地質結構,仔細觀察等高線方向,有別於其他酒莊,Domaine Jean Chartron 的葡萄園坡向面東南方,陽光充足溫暖,可謂是 Les Murgers des Dents de Chien 中最優秀的葡萄園。