位於 Saint-Aubin (聖歐班) 村莊的一級園 Les Combes (山谷地), combe 一字為「谷地」的意思,是個海拔分歧、位在斜坡的地塊,排水能力極為優秀,土壤為紅棕色混泥土,含有大量鐵質助於吸熱,距離與之相連的知名白酒產區 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 特級園地塊 Montrachet (蒙哈榭) 僅350公尺。Philippe Colin 的葡萄園 Les Combes 全天候面陽,能生產出均勻成熟的葡萄,製成令葡萄酒迷們為之傾倒的佳釀。
青蘋果、萊姆及柳橙略帶酸甜的果香與礦石味取得良好的平衡,可以同時享受兩者香氣所帶來的美好,漸漸合併轉化為白花香調,杏仁糕的甜香和肉桂隱藏其間,優雅而細膩。