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Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien

Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières

清新的橙花及薄霧早晨的青草香,酒體輕盈,有著清澈明亮的酸度,尾韻是淡雅清爽的礦石香氣,小清新又帶點可愛的酒款。

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分類: Saint-Aubin
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Perrières 可以說是金丘最常見的地塊名,舉凡 Gevrey-Chambertin、Pommard、Nuits-Saint-Georges、Meursault、Puligny-Montrachet 等,這些地塊的附近在過去通常有一座採石場,土質多石,白酒以顯著的礦石風味出名。以下正是 Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 在「金丘採石場大亂鬥」中佔有一席之地的原因:

(1) 拜山谷冷風、高海拔之賜,面對全球暖化和特別炎熱的年份,葡萄也不會過熟過肥,保持穠纖合度的酒體,以及爽勁的礦石風味。
(2) 名莊雲集:Jean Chartron、Olivier Leflaive、Antoine Jobard,就連 DRC 莊主Aubert de Villaine 也是生產者之一。
(3) 位於 Puligny-Montrachet 和 Chassagne-Montrachet 兩大布根地白酒村莊附近,最棒的品質搭配超值的價格使 Saint-Aubin 1er Cru Les Perrières 脫穎而出。

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Saint-Aubin 1er Cru En Remilly

渾厚有力量的酒體,集中的礦石氣味,接著出現李子、黃蘋果的綿密果香及烘烤杏仁。入口後,礦石的香氣慢慢的轉變為奶油,爽脆的酸也在舌中漸漸的圓潤。尾韻有蜂蜜的香氣,是一款十分美麗又霸氣的酒款。

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Rully Montmorin

有著清徹透明的淡雅金黃色色澤,散發著由葡萄柚,檸檬、鳳梨、青蘋果等優雅的果香香氣,和淡淡烤過的杏仁交織而成的香氣。酒體均衡,層次表現出完美的酸度,細膩且清爽怡人,尾韻優雅。

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Saint-Aubin 1er Cru Les Combes

青蘋果、萊姆及柳橙略帶酸甜的果香與礦石味取得良好的平衡,可以同時享受兩者香氣所帶來的美好,漸漸合併轉化為白花香調,杏仁糕的甜香和肉桂隱藏其間,優雅而細膩。

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Saint-Aubin 1er Cru Murgers des Dents de Chien

鳳梨、百香果的香氣。一點蜜柑的甜,圓潤的酒體,穿插一抹悠悠的礦石,漸漸綻放出百合花的細膩香氣,甜美又芬芳。愛嘗鮮的你可以現在立刻享受它的美好,但也很適合陳年,更能夠感受它的韻味。

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