濃郁的深黑紫色，成熟又不會太甜的紅黑醋栗香氣，在杯中轉變成花香並帶有一絲泥土氣息，風格既平穩又不失清新，相當討喜。中等的酒體與輕柔且豐富的口感相襯，優雅的力量中帶有些許的甜，同時保有紅色水果的風味，尾韻有著令人印象深刻的堅實。這是一款有趣又具複雜性的酒。
這塊位於 Gevrey-Chambertin (哲維瑞-香貝丹) 村莊，面積2.98公頃的一級園地塊 Cherbaudes 有個很特別的名字「大麻園」，常被視為隱藏版的特級園 Chapelle-Chambertin (夏貝爾-香貝丹) ，土質、地勢和坡度幾乎如出一徹，再加上上坡處便是著名的 Chambertin-Clos de Bèze (香貝丹-貝日) 與 Mazis-Chambertin (馬立-香貝丹)，風土條件極為優異，因此常受不想隨波逐流、具有探索精神的布根地愛好者所愛。
這裡基岩多為在 Chambolle-Musigny (香波-慕西尼) 村特級園地塊 Bonnes Mares (好耕之地) 下坡處常見的海百合石灰岩，表土略呈紅色，賦予酒款深度與廣度；也可見 Musigny (慕西尼) 地塊的 Comblanchien 石灰岩，帶來細緻和層次，讓 Cherbaudes (大麻園) 成為 Gevrey-Chambertin 最與眾不同的超級一級園。
口感絲滑，有豐富的成熟果味，如紅櫻桃、莓果、紅李等，散發清甜誘人的香氣，且混合了巧妙的煙燻氣息在其中，中等酒體，伴隨著柔和不艱澀的單寧，尾韻綿長繚繞口齒間，表現絕不會讓人失望。
明亮的紅寶石酒液，糖漬水果、草莓果醬，鮮榨黑櫻桃，表現出極可口的果實風味，混合玫瑰花香的優雅動人。單寧細緻，酸度柔軟，口感滑順又多汁，還有回甘的甘草香，是一款女性化的佳釀，在年輕時即平易近人。
紅黑醋栗綴上滿滿的香料氣息並挾帶淡淡花香，口感圓滑而強烈，有著中等至飽滿的酒體，入口透出礦石風味，餘韻醇厚綿長。年輕時也許不比 Combe Aux Moines (修士谷) 吸引人，不過它擁有的優秀條件，將在時間焠鍊後展現展現。
飽滿的黑櫻桃、蔓越梅、糖漬水果的甜美盛大又豐碩，香氣及酒體都相當厚實圓潤。微微的煙草、雨後森林氣息，悠悠酸度，餘韻極為深長，讓人回味再三。通常認為在8-20年後會到達最佳試飲期。
與 Clos-St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 相同，帶有草叢、黑莓、土壤等大自然野生氣息。口感相當飽滿，有著微微的礦石風味，餘韻嚴謹、濃郁、飽滿。這是經典傳統的 Les Cazetiers (卡澤提耶) 款式，適合10年的收藏。
葡萄藤栽植於1958年。
像 Clos St-Jacques 1er Cru (聖傑克園) 一樣， Chambertin Clos-de-Bèze Grand Cru (香貝丹-貝日) 充滿清爽的香料氣息，有著花香，帶有紅莓及土壤和木頭的香氣。口感與酒莊其他酒款相當不同，特別圓潤，不過仍然迷人細膩，餘韻非常活潑有力，自然甜美，久久不散。如此綿長的餘韻告訴我們，長期陳年過後，會是多優秀的一款佳釀。
葡萄藤栽植於1912年。
嗅覺上由玫瑰花瓣香氣，轉變為帶有野性的大地氣息，卻又不失柔和的紅醋栗香氣。漂亮的平衡令人印象深刻，精緻的礦石風味混合柔和的木質調，鮮明的酸度與微微的甜度相襯，擁有柔和的單寧和絲綢般的口感，尾韻悠長綿延。
