濃郁的黑醋栗、成熟李子及辛香料的氣息在杯中縈繞。多汁的口感如天鵝絨般的滑過舌尖,層次多變,性感又華麗。平衡的酸度與細膩的餘韻更是襯托出此佳釀的優美。
Chaumes 一詞有兩個說法,其一指的是荒地,在種葡萄前曾被荒廢一段時日,其二則跟常見的 Charmes(魅力)地塊有相同起源,而它的魅力就在於它的位置,與超級一級園 Les Malconsorts 和 DRC 的獨佔園 La Tâche 相連。另外,這裡也是 Georges Noëllat 酒窖的所在處,可想而知是酒莊最為照顧的葡萄園!
深紅寶石色的酒裙,隨著年份換上鮮紅色。紅莓與黑莓、紫羅蘭、香料與陳年後的森林草木風味,編織出這支絲質單寧、顯明有力、細緻敏感的佳釀。尾韻勾勒出這款酒的多樣性。
使用60%的新橡木桶,以及全部去梗的果實釀造。其成熟紮實的單寧結構,帶有明顯的 Richebourg (李奇堡) Grand Cru 地塊風土條件。多樣化的香料和濃郁的花香在這支佳釀中完美融合。清新的紅醋栗、黑加侖混合亞洲茶葉,且又與櫻桃白蘭地的香氣相當,非常的特別。酒體扎實,口感豐富飽滿,恰到好處的單寧帶來十足的平衡感,在口腔內久久激盪。餘韻悠長,回味無窮。此款佳釀需要長時間的陳年時間。
漂亮、清爽和富有層次的風味襯托出紅醋栗、薰衣草、紫羅蘭和微妙的香料調性。吸引人的光滑感夾帶著厚實、強烈和層次分明的口感,年輕時略顯緊澀,不過尾韻上擁有好的深度和持續性,具陳年潛力。
滑順細膩的紅莓果、紅醋栗味道,融合了一點紫羅蘭的魅惑香氣及草本氣味,為整體增添了些神秘的風情,絲綢般滑順的單寧,優雅的酸度,酒香在口腔裡立體分明又清晰。