Auxey-Duresses Les Crais
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Saint-Romain Combe Bazin
Saint-Romain Combe Bazin 地塊來自高海拔的山丘之上,清新的礦石味道相當吸引人,一如往年優雅濃郁,細膩圓潤,地塊的特色展露無遺。品飲時的喜悅口感,更勝於 Santenay,令人彷彿置身在高聳山坡處的 Saint Romain。
價格 $2,500 起
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Santenay Le Bievaux
Santenay Le Bievaux 2019是支充滿活力且令人期待的新酒!杯中散發著一絲海水鹹香,豐富的礦物感中夾雜一抹曹本氣息。帶點鹹味的口感,和貝類及海鮮非常適合佐菜,這是支能夠帶給饕客們滿足的好酒!
價格 $2,000 起
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Fleurie
混合著乾燥玫瑰花辮和香醇的紅莓果香、新鮮李子、各種辛香料等等香氣結構,相當的迷人!淡淡的芳香奶油味應該來自 25% 的新木桶。口感集中且濃郁,多層次的芬芳香氣,低調且奢華,帶有細膩的丹寧和飄著鮮美的水果味。
價格 $1,800 起
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Bourgogne Aligoté Antichtone
礦石、煙硝氣味個性明顯,酒體卻相當輕盈。淡淡的花香,白百合高雅的氣質,細緻中顯活潑,口感立體,彷彿可以感受到石塊的稜角。靜置一段時間後溫和地展現出煙燻培根、打火石風味,尾韻舒服自然,帶著些微的鹹度。
價格 $2,500 起
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Bourgogne Aligoté
辛香料的香氣融合了檸檬和蘋果,散發出美味、圓潤而誘人的風味,微妙的礦物質風味,活潑的結尾。Michel Bettane甚至認為這款Aligoté達到了特級園的品質。
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Montagny
帶有布根地Chardonnay的經典特徵:年輕時為清澈帶綠光點的淡金色,隨著年齡增長呈較深金色。風格清新、年輕、活潑誘人,並帶有花香、辛香料與堅實的結構。