成熟的紅色風味、菸草、肉桂、優雅又有力量的酒款。鋼鐵般的酸度帶來清爽年輕的印象,複雜的香氣賦予它老酒特有的魅力,尾韻則帶點菌菇類的氣息,略微明顯的單寧,是一款強而有力,寶刀未老的Pommard。
法國18世紀的畫家Jean-Baptiste Lallemand有許多珍貴的風土畫作,其中一幅可看到位於兩條路交界的葡萄園,那正是Pommard的Les Perrières。Perrières 是布根地常見的地塊名,通常擁有此名的地塊土壤含有大量的石頭,Jean-Michel Gaunoux在此擁有種植於1956年的老藤,濃郁有力的酒體,優美的莓果與花香氣息,充滿著經典Pommard風味!
成熟的紅色水果,草莓果醬、紅色李子、櫻桃,香氣濃郁鮮明,令人愉悅的花束香調,香草、杏仁糖、奶油的柔滑香氣與口感,難以置信、甜美細膩的 Pommard,溫柔大方,層次豐富。彷彿進入花團錦簇的果園,令人目眩神迷!
撲鼻的香氣是梅子、黑櫻桃以及泥土。從香氣即可感受到是款優美有中等酒體的佳釀,且還帶有些許野肉氣息。尾韻為非常動人的礦物口感,非常經典的 Pommard!
草本植物香氣,有紅醋栗,大地土壤氣息,一點點野味,帶有涼爽又複雜的香氣。柔滑而集中,強烈又濃郁的風味,在非常結實的單寧支撐下,具有出色的內在張力感。這是極好的酒款,因為它具有驚人的複雜口感和極佳的陳年潛力。
此款非常複雜卻又純淨,土壤氣息明顯,帶有成熟、清爽的覆盆子及黑櫻桃香味,完美地襯托濃厚、嚴謹、飽滿、迷人的口感,接著激烈豐厚的餘韻。不容錯過。
葡萄藤平均樹齡:85年。
相當成熟卻又清爽,帶有紫色的果香、花香,襯托充滿礦石味的濃烈口感。酒質相當迷人,單寧生硬,適合長期陳年。
葡萄藤平均樹齡:80年。
存在一種非常溫和的草本香氣,絲毫不破壞原本誘人的大地氣息和帶有香料、紅醋栗等香氣。細膩且輕薄的中等酒體有著極佳的活力,毫不保留地展現出它的美味、純淨,平衡且有著鹹度。
比起一般 Pommard 更為溫文儒雅,果香顯著,餘韻悠長,單寧如雲朵般圓潤。
這款酒的地塊雖非常接近 Pézerolles,卻有迥然不同的調性,紅莓果、紅醋栗添上一抹性感皮革,香氣更為沈穩,有更多的豔麗花香,與藍莓、李子等酸甜的水果。淡淡的優雅礦石香,單寧表現溫和不突出,有很好的支撐,層次多元渾厚。