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Morey-Saint-Denis Rue de Vergy

Chambolle-Musigny

充滿活力的礦物質給酒體帶來了重量,帶出了誘人精緻的口感,十分漂亮。撲鼻而來的紅色漿果以及香料氣息,在口中能感受到濃濃的紅櫻桃漿果,神秘豔麗的紫羅蘭花香在口中綻放,多汁又濃郁。雖然年輕卻有著她可愛的層次,再給她一些時間會更添成熟嫵媚。

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分類: Chambolle-Musigny
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來自為位於低處、向東坡面的 Les Gamaires, Les Chardannes, Les Babillères 和 Les Condemennes 四個地塊,採用30%帶梗葡萄,新桶比例約15%,熟成17個月。表層覆蓋了碎裂的堅硬白堊岩,另由礫石組成的沈積層則帶來排水功能。

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Chambolle-Musigny

這款佳釀使用在 Les Gamaires 地塊種植的葡萄釀成,約25%帶梗的葡萄,酒款的顏色是漂亮的粉紅、粉紫色澤。杯中飄著天使般的花香,品飲入口的表現是清脆、有活力的,尾韻帶有扣人心弦且優雅的花芬香。

價格   $2,750   起

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Chambolle-Musigny Les Cras

閃爍深邃的酒色散發出以紅醋栗為主的紅果香氣,裡面還夾雜著類似白胡椒的複雜氣味,同時給人輕盈爽快的印象。對於一款村莊級酒款而言,Les Cras 較為濃郁,直截了當是它的特色,顯著的礦物味帶出綿長的餘韻。

價格   $2,950   起

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Chambolle-Musigny Les Véroilles

香氣非常優雅、純淨、清爽,襯托出黑皮諾,以及微微的香料風味。口感充滿礦石味,稍微生硬,酸度夠高,餘韻乾淨、活潑、精緻。可較年輕時飲用,也值得陳年。

葡萄藤栽植於1989年。

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Fourrier Chambolle-Musigny-2020
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Chambolle-Musigny Vieille Vigne

香味上擁有廣泛的黑櫻桃、覆盆子、玫瑰花瓣和紫羅蘭的香氣,但仍帶來較為清爽的感覺。流暢且濃厚的中度味道相當美味。

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Vosne-Romanée

來自 La Croix Blanche 下坡處、Les Raviolles 中坡處以及 Les Hauts Beaux Monts 的上坡處三個地塊,以30%新桶陳釀。葡萄藤平均年齡為50多歲。明亮的紅寶石色,帶有黑櫻桃、泥土以及優雅的玫瑰香氣,富有線條的口感以及柔滑的單寧建構起良好的結構,十足個性的酒款。

價格   $2,750   起

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Chambolle-Musigny

來自11個不同地塊,李子、紫羅蘭和藍莓的新鮮香氣,表現力很好。口感光滑,同時濃烈不失重量,散發著微妙的礦物風味。結構完整,隨著時間會使酒體更加優雅。

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Chambolle-Musigny Vieilles Vignes

Chambolle 的酒是優雅與細緻的代表,晶瑩剔透的淺紅色澤常散發出覆盆子、草莓醬、紫羅蘭和灌木叢的濃郁香氣。仔細聞的話,還會發現可可、尤加利樹和紅醋栗等。酒體雖不至特別圓潤,單寧細緻、不易察覺,但卻靠著優雅和深邃的表現脫穎而出。來自五十年的老藤,非常具有個性,悠長的餘韻和香氣超越許多村莊級酒款。

價格   $2,750   起

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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers

來自一個只有0.08公頃的地塊,平常一直將這個地塊放入她的Chambolle Musigny 村莊級佳釀之中,2018年開始單獨釀製這支只有250瓶產量的佳釀!相當成熟,幾乎是來自紅色水果的風味,包括櫻桃和紅石柳。充滿張力且細節豐富的中度酒體,強而有力且扎實的口感。

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