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Gevrey-Chambertin
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Bourgogne 47N Pinot Noir

Côte de Nuits Villages

散發恰到好處的果香,帶有一點粗獷風味。口感圓潤滑順,中等酒體,平衡的尾韻細緻且有深度。這款酒風格不會過於華麗複雜,反而單純不做作。年輕時即可享用,也可以擺放4至7年,在輕鬆的場合飲用再適合不過了。

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分類: Nuits-Saint-Georges, Uncategorized
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這款 Côte de Nuits (夜丘) 村級酒,由 Côte de Nuits Villages 法定產區中不同地塊的葡萄混釀而成,主要採自位於 Côte de Nuits 南部 Corgoloin (科爾戈盧萬) 村莊的 Au Clou、Les Perrières、Les Monts de Boncourt 以及 Les Retraits 等地塊。這個城鎮是由堅硬的石灰岩建成的,坡向流暢有規律。位於上層的棕色土壤帶有些微石灰,底下有一層由小石塊組成的薄層,山腳則是幅員廣闊的沖積土壤。

Corgoloin 和 Comblanchien (貢布隆香) 是夜丘村產區五個村莊中唯一兩個僅生產 Côte de Nuits Villages 的村莊,由於缺少知名的特級園 (Grand Cru) 和一級園 (Premier Cru),它們的價值較容易被忽視,但也因此,我們能以相當實惠的價格購買到這款夜丘的村級佳釀。

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Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

紫紅的酒裙散發出鮮明的光澤,香氣以紅醋栗與帶核類水果為主,此外還有清爽宜人的尤加利樹。緊實的酒體有著明顯的單寧和讓人胃口大開的爽脆果味,嘴裡的尾韻適中。 由平均45歲的老藤釀製,位處棕色的石灰質黏土,年產量只有3000瓶。

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Nuits-Saint-Georges

豐盈且帶有微弱皮革味與紅色果肉醇香,有著中等酒體和良好的單寧,口感明亮且清晰,尾韻則帶有紅醋栗和蔓越莓的香氣。

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Pernand-Vergelesses

年輕時為金白、淡黃色的酒裙,隨著年份換上金色。白花的芬芳,如山楂、相思樹,隨著時間散發出琥珀、蜂蜜與香料的香氣。口感和諧具礦石風味。

價格   $1,200   起

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Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes

十分平易近人酒款,中等的酒體,表現出極佳優雅的煙醺風格。細緻的酸度融合了烏梅、甘草、茶葉的草本調,尾韻悠長,帶有點薄荷的清香。

價格   $1,750   起

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Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe Vieilles Vignes

紅醋栗、梅子、深色櫻桃和鷹嘴豆泥的香氣中,帶有一絲土壤、草本茶的香氛元素。是款相當有活力、層次分明的中等酒體。有著迷人口感,引出討喜的尾韻,在尾端仍感受得到紮實的餘韻。

價格   $2,500   起

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Nuits St Georges 1er cru Aux Murgers

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Santenay

Domaine Philippe Colins 少數的紅酒酒款。 十足香氣,濃郁果香、濕土壤等味道,豐腴卻清爽的口感,表現優雅,餘韻迷人。

價格   $1,250   起

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers

1公頃的地塊,優雅的深紫紅色。淡淡的橡木香氣,仿佛進入雨後森林,有蕨類和苔藓的氣息, 一晃眼又感受到春天盛開的花香。迷人的深色水果,有黑加侖的飽滿也有覆盆子的酸甜,成熟的李子及薄荷。這款經過精心設計所釀製的葡萄酒,長久以來都以細膩的單寧著稱。多種層次的木質及沈穩的雪茄香氣,無與倫比的美妙。

價格   $3,300   起

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