Aligoté 是布根地的後起之秀，由於較難成熟的特性，因此常被認為不似 Chardonnay 討喜。然而，近幾年由於全球暖化的關係，Aligoté 的表現和種植比例都逐年上升，50年後會不會成為布根地的主要品種？讓我們拭目以待！
Bourgogne Aligoté
Marthe Henry Boillot 的 Aligoté 十分飽滿，充滿活力，並且有成熟的複雜性。它的香氣有著十分精緻的深度，濃郁卻輕巧。是支令人愉悅的佳釀。
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Bourgogne Aligoté
以 Aligoté 釀製的布根地白酒，這個品種在全球暖化下一掃不夠成熟的壞名，近幾年有著越來越優秀的表現！
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Bourgogne Blanc Les Grandes Gouttes
複雜性豐富且令人愉悅的佳釀！淡淡的礦石味更彰顯了她的活潑外放。是支適合和朋友們分享的絕佳白酒！
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Côte de Nuits Villages
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Bourgogne Aligoté
葡萄種植於1921年，已經有將近100年的歷史。葡萄品種為高級的 Aligoté Doré，熟成階段只進行12個月，藉以保存爽快的口感。 奶油、蜂蜜蛋糕的香氣主導，複雜濃郁的花束香氣，豐厚令人驚艷。口感卻出乎意料的清新可愛，尾韻轉為核果、淡淡烘烤香，豐富的層次感不容錯過。
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Bourgogne Aligoté
來自一個 0.57 公頃的地塊，土質以黏土居多，酒體結構緊緻，葡萄藤年齡約 35 歲。新鮮蘋果馥郁芬芳，礦石香氣伴隨其中，點綴蔗糖的清甜香味。口感圓潤、中等飽滿，隨時間會漸漸流露龍眼蜜的香氣，非常吸引人，尾韻乾淨清爽。
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Santenay Le Bievaux
Santenay Le Bievaux 2019是支充滿活力且令人期待的新酒！杯中散發著一絲海水鹹香，豐富的礦物感中夾雜一抹曹本氣息。帶點鹹味的口感，和貝類及海鮮非常適合佐菜，這是支能夠帶給饕客們滿足的好酒！
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Pommard
杯中散發著甜美的紅色水果香氣，口感細緻卻活潑，充滿活力。具有良好的細微礦物質底蘊，卻不會過度彰顯土壤的氣息。這是款具有完美感官平衡的優秀 Pommard！
