優雅的 Bourgogne，Patrice Rion 的釀酒哲學在此酒顯露無遺！
Bourgogne Pinot Noir
由平均四十多歲的老藤釀成，紅褐色的石灰質黏土帶給這款布根地紅酒中等深度的酒裙，年輕時散發出紫色光澤，隨著陳年轉變為紅寶石和橙紅色。
散發豐富香氣正是 Pinot Noir 最重要的特色，強度中等，令人聯想起多種紅果。靈動飄逸的酒體富含適中的單寧和絲綢般的觸感，這讓它年輕就可被品嚐，同時也保有陳年的潛力，年產量約6500瓶。
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
非常新鮮的莓果香味跳躍而出，香甜多汁的草莓、飽滿的蜜桃及紅櫻桃，可人的淡粉紅花束。柔和的單寧，木質調香味在口中漸漸散發，小清新的酒款，相當討喜。
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Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
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Bourgogne Pinot Noir Clos de la Combe
以單一地塊釀造，絕對是布根地等級中的最佳代表作。多樣化的紅莓、藍莓等迷人果香味道中，伴隨著豐腴飽滿的單寧結構，有著適中且爽口的酒體，40年的老藤所賦予的細膩，完全展現在紮實的餘韻之中。
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Bourgogne
價格 $6,000 起
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Bourgogne 47N Pinot Noir
晶瑩剔透的光圈內迷人的寶石紅色色澤，暗示此酒尚處於嬰兒階段。甜而不膩的莓果香氣繚繞撲鼻，隱藏著優雅的香料，入口後的巧克力觸感結合綿密的酸度、單寧與香氣，帶來令人雀躍的俏皮感和長達七秒的心靈悸動。整體而言，Bourgogne 47N 雖沒有複雜的韻律與結構，卻多了一份淘氣與浪漫。
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Bourgogne Les Grands Chaillots
深邃的紅寶石色澤，開瓶約一小時之後，多樣化的紅色水果香氣漸漸釋出，清新的木質香氣接踵而至。剛中帶柔，柔中帶剛。厚實的酒體，多一分太肥，少一分太瘦。酸度與單寧巧妙地結合，明顯的礦石風味，有著絕佳的平衡感。