來自7個不同地塊,50、60歲以上的老藤。整串葡萄壓榨,汁液先靜置在酒桶12-24小時再進行陳釀。
新桶比例約20%,不攪桶,11至12個月後,靜置於不鏽鋼桶4個月,裝瓶前進行輕微的除渣。
2016是Arnaud Ente這支佳釀的第一個年份。極佳的香氣表現,融合了水梨、蘋果和洋槐花的香調,淡淡的橡木香氣,中等酒體,口感似乎更有能量,擁有漂亮的尾韻。這是一款特別令人印象深刻的Puligny-Montrachet村莊級佳釀。
這款酒带有清新、迷人和充滿活力的香氣,充滿白花和水果的味道,口感柔滑,伴隨完美的酸度和濃郁的果味,尾韻持久而令人陶醉。這是一款絕對的珍品,2021產量僅200瓶。