Maltroie (馬圖瓦) 一字有「殉道者之墓」的意思,此一級園由4個 lieux-dits 所組成: Crets、Maltroie、Places、Chassagne。葡萄園面東南,海拔座落在241到257公尺,坡度和緩。土壤富含黏土,可見零星的灰色石子暴露在地表上,底層結構複雜,由下往上分別為:(1) 侏羅紀時期岩板 (2) 堅硬帶白色的巴通期 (Bathonian) 岩層 (3)柔軟的牛津期 (Oxfordian) 泥土。這些不同的土質是此地塊最迷人的特色之一。
活潑的萊姆、杏桃與蜜柑的清甜香味。口感豐富飽滿,礦石味躍然而上。有著細緻的結構,是很經典的 Chassagne-Montrachet (夏山-蒙哈榭) 酒款,值得一試。
淡且淺的金黃色色澤,起初帶有優雅的芭樂和清幽的橘子皮氣息,漸漸地白色水果、花香香氣緩緩出現,當香氣越來越濃之時,口感的柔順令人難以置信的豐厚,起初的打火石味也會在將近 30 秒的餘韻中漸漸淡去,良好的平衡感真是令人印象深刻。
清爽又帶點野性的花香,標準的 Santenay 風格。它的味道以成熟的黑櫻桃和覆盆子為主調,點綴著些許胡椒。尾韻持久,口感滑順。
Les Chenevottes (火麻地) 是個較為平坦的地塊,黏土含量高且呈紅色,輕搖杯中散發出奶油香、黃檸檬、白花和青草香,活潑可愛的蘋果、水梨香氣,清爽新鮮的口感跟隨著礦石和堅果味,相當亮眼奔放。層次變化豐富,口感中等偏厚,尾韻悠長,引人入勝 。