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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Petites Noix

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants

紅櫻桃般鮮紅色的酒裙,奔放的果香與可可豆。入口清爽又美味,紅色水果風味主導,具礦物質的清爽鹽味,飽滿厚實的質地,集中且平衡,單寧柔軟,處處呈現小巧的細節。

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分類: Morey-Saint-Denis, Morey-Saint-Denis 1er Cru
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有人說金丘之所以叫金丘,是為了稱呼葡萄園入秋後在陽光下閃爍的壯麗景致,Monts Luisants(閃耀山丘)是金丘唯一帶有此暗示的地塊,它有一定比例的白葡萄(葉子不會像紅葡萄一樣轉紅),地表富含白色的石灰岩,因此容易反射陽光,日落時分格外醒目。

1936年的產區法案,許多專家和當地農民考核後,發現這裡300公尺以下的坡段有著與 Clos de la Roche 一樣的風土結構,故將其升等為特級園,條件是必須放棄 Monts Luisant 的名字,只能以 Clos de la Roche 名稱裝瓶販售。從此,Monts Luisants 就成了布根地圈內人知而不言的秘密,是個獨一無二的幽靈特級園!至於海拔超過300公尺的上坡處則以 Monts Luisants 一級園的名稱裝瓶,僅有坡頂才因過於寒冷而被降為村莊級。另外這裡還能用 Aligoté 釀製一級園的酒款,不像其他地方(除了Bouzeron以外)必須以 Bourgogne Aligoté 名稱裝瓶,這是因為早在 AOC 確立之前,Monts Luisants 便有固定生產 Aligoté 的習俗,法院為了延續傳統才給予其特權。

Stéphane Magnien 曾說 Monts Luisants 是他最喜歡的地塊之一,這裡有著陡峭的坡度和充足的陽光,每年都能產出成熟的葡萄,更何況還有高海拔加持,讓它在過熱的天氣下仍能保有漂亮的酸度。不過最令他滔滔不絕的仍是此處的老藤和美景,他說每年他都常來此散心,年復一年看著這些葡萄藤茁壯與衰老,不知不覺就培養出深厚的感情。年產量僅有450多瓶,每一支都十分珍貴!

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Morey-Saint-Denis

外放豪邁的香氣,飽滿的黑紅色水果氣息:有黑櫻桃、紅醋栗、李子、玫瑰花瓣、菸草,感受過 Coquard-Loison-Fleurot 的佳釀之後,其它酒莊的酒都索然無味了。 酒體中等,帶有柔和的果香和細膩的酸度,入口後和香氣相反,令人驚艷的清新、單純、乾淨,適中的酸度和柔和的單寧,如絲綢般的口感,帶有少許的辛香料香氣作為收尾。

價格   $2,400   起

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Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge

香甜的桃子和黑莓,橡木桶帶來的香氣,細微的香料,入口後感受到明顯的酸味,彷彿正方形般的角度分明,單寧在舌中展開,絲綢般的口感,中等酒體。明顯的紅醋栗和如雨後般帶點溼度的新鮮空氣,充滿活力,十分討喜。

葡萄藤栽植於1980年。

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Clos Saint-Denis Grand Cru

0.53 公頃的地塊,盛大、強而有力、飽滿且圓潤,香氣顯著,像黑色絲緞般的華麗,成熟而豐富。肉桂和荳蔻、白胡椒和黑櫻桃利口酒,複雜且緊密交織的華麗香氣。 幸福的烤吐司香氣,融化在水果滋味中。細緻的單寧輕撫著迷人香氣,尾韻帶有松露氣息。十足享樂主義的酒款。

價格   $6,000   起

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Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Blanc

多汁成熟的青梅和柑橘類的水果,帶份量的豐富堅果香氣和新鮮檸檬的香氣中隱藏著一些些石灰岩帶來的礦物質風味。

在這個以 Pinot Noir 為主的產區,Chardonnay 的存在更顯得珍貴。En la Rue de Vergy 上方是貧瘠的石灰岩土壤,和 Corton 一樣帶有明顯的礦物質香氣,有著誘人的味覺和豐富的果香。

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Morey-Saint-Denis Rue de Vergy

黑櫻桃般的色澤,有著新鮮但稍微較為內斂的氣息。淡淡香水般的香氣,有著豐富的大地氣息,帶著些微的甜。單寧柔滑,十分乾淨明亮的味覺。香氣層層堆疊,複雜且迷人,適中的酒體、鮮明的酸度,彷彿來到雨過天晴的、森林般的清新風味,優雅的尾韻。

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Clos de la Roche Grand Cru

豐厚多汁,口感新鮮擁有嚼勁,酒質完美純淨。令人難以想像的焦糖、黑莓果、櫻桃、煙燻、乾燥香草與皮革香味,俐落的酸度,悠長的收尾。

價格   $9,000   起

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières

亮眼的清脆紫色,香味外放,充滿表現力。紅色水果的味道較黑色水果突出,但又不失潛在的新鮮感,淡淡的木質調,灌木叢、甘草支撐起成熟果香,土壤與肉質的氣味。口感清爽,美麗寬廣的酒體與柔軟的單寧,相當多汁純淨,可感受到 Stéphane 細膩優雅的釀造手法!

價格   $3,000   起

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Morey-Saint-Denis Grains Fins

它具有年輕充滿活力的特色。莓果酒色,香氣細緻清新,滿滿的年少活潑氣息堆疊的紅色莓果。唇齒間四溢的草莓、紅醋栗香氣,使人生津,尾韻堅實具有礦物風味。

價格   $1,600   起

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