首頁Morey-Saint-Denis Clos Saint Denis Grand Cru
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot
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Charmes-Chambertin

Clos Saint Denis Grand Cru

這款酒具非常高雅的酒裙,超群的香氣表現極具深度的優雅。入口清晰有份量,彷彿可以在每一口中感受到酒的核心與靈魂,天鵝絨似的柔軟度,香氣一直都表現得很細緻。複雜、精細、集中、綿長全都收藏於口中。

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分類: Grand Cru Rouge, Morey-Saint-Denis
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Clos-Saint-Denis 的風味非常精細,充滿複雜度,許多釀酒師和酒評家都稱其為「夜丘的莫札特」,堪稱 Morey 村莊裡最優雅的酒款。19世紀之前,Clos Saint Denis 僅2.14公頃,後來才陸續劃入 Les Chaffots 下坡、Maison Brulée 和大部分的 La Calouère 地塊,現今總面積為6.62公頃。其中最棒、最具收藏價值的,自然就是初始的 Clos Saint Denis 地塊,而 Stéphane Magnien 就是其中一位地主,Jasper Morris 給予其和 Dujac 一樣的分數。

Stéphane Magnien 的古老地塊含有豐富的石灰岩,產出的葡萄小且集中。以 60 年老藤種植,手工進行剪枝、除芽、修葉、採收等等工作。採冷浸泡 5 – 7 日,12 個月的橡木桶陳釀,再換進不鏽鋼桶 2 – 3 個月。僅 0.3 公頃,年產量平均只有 1,500 瓶左右,產量稀少,為酒莊日益精進的旗艦佳釀。

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants

紅櫻桃般鮮紅色的酒裙,奔放的果香與可可豆。入口清爽又美味,紅色水果風味主導,具礦物質的清爽鹽味,飽滿厚實的質地,集中且平衡,單寧柔軟,處處呈現小巧的細節。

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Clos Saint-Denis Grand Cru

超過80年的老藤,豐厚、扎實的特色,細膩卻相當大方的香氣結構,不愧是 Coquard-Loison-Fleurot 酒莊的旗艦酒款。濃郁深沈的紫色,滿滿簇擁多汁的果實風味,結構交織緊密,細膩的口感在紫羅蘭淡雅的尾韻中,久久揮之不去。

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Clos de la Roche Grand Cru

口感圓潤豐厚豐厚,清新有活力,酒質相當純淨,入口有令人印象深刻的焦糖、煙燻和皮革氣息,混合黑莓果、櫻桃等果香,以及乾燥香草的味道,適中的酸度為酒增添了幾分清爽,並有悠長的尾韻能讓人細細品味。

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Morey-Saint-Denis

外放豪邁的香氣,飽滿的黑紅色水果氣息:有黑櫻桃、紅醋栗、李子、玫瑰花瓣、菸草,感受過 Coquard-Loison-Fleurot 的佳釀之後,其它酒莊的酒都索然無味了。 酒體中等,帶有柔和的果香和細膩的酸度,入口後和香氣相反,令人驚艷的清新、單純、乾淨,適中的酸度和柔和的單寧,如絲綢般的口感,帶有少許的辛香料香氣作為收尾。

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Petites Noix

酒裙深沉,透出漂亮的紫色光暈,散發充滿力與美的香氛。口感肌理複雜,結構雄壯,比 Morey St Denis 1er Cru Faconnières 更飽滿厚實。尾韻很長,陳年後會更凸顯其細節處。

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Chambertin Grand Cru

清新而優雅的莓果、石榴、紫羅蘭等,混合青草、濕泥土和淡淡的木材清香。口感相當細緻卻集中有力,帶有礦石的味道。結構扎實,反映出地塊的優秀。餘韻持久而富有平衡感。這是一支上乘的 Chambertin,值得長年陳年。

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Clos Vougeot Grand Cru

華麗高雅的紅莓果味,森林、泥土氣息賦予酒款清新感,還有煙燻、楓糖漿等誘人香氣。入口圓潤滑順,酒體適中,有礦石和辛香料味點綴,整體味道豐富而和諧,層次分明,給人高尚又柔和的感覺。

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Morey-Saint-Denis

風格介於強勁的 Gevrey-Chambertin 與細膩的 Chambolle-Musigny 之間,櫻桃、莓果與花香交織融合成恰到好處的香氣,優雅的結構與溫和的單寧,口感柔順風味濃郁,年輕時也十分平易近人。

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