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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Monts Luisants

Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières

亮眼的清脆紫色,香味外放,充滿表現力。紅色水果的味道較黑色水果突出,但又不失潛在的新鮮感,淡淡的木質調,灌木叢、甘草支撐起成熟果香,土壤與肉質的氣味。口感清爽,美麗寬廣的酒體與柔軟的單寧,相當多汁純淨,可感受到 Stéphane 細膩優雅的釀造手法!

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分類: Morey-Saint-Denis, Morey-Saint-Denis 1er Cru
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Faconnières,由 faucon「隼」演變而來,是布根地少有以動物命名的地塊。相傳古時候貴族們常在此訓練鷹隼,同時獵殺那些啃食旁邊小米園 (Les Millandes) 小米的小鳥,於是便把這塊地命名為 Les Faconnières。

Les Faconnières 在1861年的分級圖中是特一級園,有著與 Clos de la Roche 相同的坡向,加上黏土比例較高的土壤,使得產出的酒有著濃郁的香氣、紮實的口感跟柔順的單寧。Stéphane Magnien 如鷹隼般,用將近70歲的老藤精準地呈現此地塊的特色,絕對是饕客的必嚐的 Morey 酒款。

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Morey-Saint-Denis En la Rue de Vergy Rouge

香甜的桃子和黑莓,橡木桶帶來的香氣,細微的香料,入口後感受到明顯的酸味,彷彿正方形般的角度分明,單寧在舌中展開,絲綢般的口感,中等酒體。明顯的紅醋栗和如雨後般帶點溼度的新鮮空氣,充滿活力,十分討喜。

葡萄藤栽植於1980年。

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Clos de la Roche Grand Cru

葡萄藤栽種於1933年和1954年,還有一些 Mochamps 地塊稍微年輕的葡萄藤。酒款香氣低調,暗示著酒款的力度。當酒入喉,口中縈繞著出色的活力、完美的集中度,同時尾韻有很棒的結構!經過時間陳年,更能發揮它的潛能!

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Clos-Saint-Denis Grand Cru

果味飽滿,由黑櫻桃、黑醋栗與紅色莓果等深色、紅色水果構成誘人的香甜氣味,入口帶有一絲優雅的煙燻氣息、乾燥玫瑰花的輕柔花香。單寧細膩,酒體充滿活力,是款相當有力量的佳釀。

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Morey-Saint-Denis Clos Solon Vieille Vigne

清爽、輕盈的香氣由紅醋栗和細緻的香料與泥土氣息所構成。中等厚度的口感擁有良好的力量與結構,綿延的餘味融合著帶有些微苦澀的紅櫻桃果核味。此酒款味道不特別複雜,卻能讓飲者使感到精神飽滿,年輕時的風味讓人難以抗拒。

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Morey-Saint-Denis Vieilles Vignes

紅櫻桃般的酒裙,香氣濃郁,散發黑色水果風味,一點薄荷、石塊、苦甜巧克力、野生動物等氣味。口感結構扎實,成熟的櫻桃質地,充滿酸度的結尾帶礦石鹹味和巧勁。

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Morey-Saint-Denis

風格介於強勁的 Gevrey-Chambertin 與細膩的 Chambolle-Musigny 之間,櫻桃、莓果與花香交織融合成恰到好處的香氣,優雅的結構與溫和的單寧,口感柔順風味濃郁,年輕時也十分平易近人。

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Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos des Ormes

優雅的玫瑰,濕潤的大地土壤香氣,佐以豐富的異國香料和櫻桃果醬的香甜氣味。入口後,酸度適中,單寧柔和,如絲綢般圓潤的口感,柔和而令人愉悅、具有活力、立體感十足,尾韻細膩悠長。

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Morey-Saint-Denis Rue de Vergy

黑櫻桃般的色澤,有著新鮮但較為內斂的氣息。淡淡香水般的氣味,豐富的大地氣息,還帶著些許的香甜,香氣層層堆疊,複雜且迷人。單寧柔滑,口感上十分乾淨明亮,適中的酒體、鮮明的酸度,彷彿來到雨過天晴的、森林般的清新風味,尾韻優雅。

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