品飲 2022 年這款 Aux Thorey 是一種難以言喻的愉悅享受，入口立感清爽宜人，膩綿密的口感更讓人流連。從 Meuilley 山谷吹來的徐徐涼風輕拂下，賦予它尤為優雅與迷人的特質，Sébastien 說這是他最喜歡的 Nuits St Georges 一級園佳釀。
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Boudots
梅子、覆盆莓與各種香料及異國情調的茶味揉合，令人嚮往。恰到好處的圓潤酒體，就像少女般的清新而有活力。入口後的酸甜滋味，輕柔的包裹著味蕾。相信再過幾年之後，這絕對是款大放異彩的 Nuits Saint- Georges !
價格 $6,000 起
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges
剛開瓶時果香奔放，散發濃郁的黑櫻桃、黑莓、與紫羅蘭的香豔氣息。經過一段時間後，變化為曼妙的果乾與李子的香氣，中等酒體，尾韻有甘草及薄荷的芳香，酸度高雅，單寧輕盈，酒質的深度和廣度都相當令人激賞。
價格 $7,000 起
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Côte de Nuits Villages
散發恰到好處的果香，帶有一點粗獷風味。口感圓潤滑順，中等酒體，平衡的尾韻細緻且有深度。這款酒風格不會過於華麗複雜，反而單純不做作。年輕時即可享用，也可以擺放4至7年，在輕鬆的場合飲用再適合不過了。
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Nuits-Saint-Georges 1er cru Aux Boudots
這是一款框架較大的酒款，帶有高雅的烘烤、炭烤味。她有一個美妙、清爽的中等質地，並帶有絲滑和紫玫瑰的芳香。強大的核心和活潑生動的結構，是款非常美味的葡萄酒。
價格 $ 5,000 起
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Nuits-Saint-Georges Au Bas de Combe Vieilles Vignes
紅醋栗、梅子、深色櫻桃和鷹嘴豆泥的香氣中，帶有一絲土壤、草本茶的香氛元素。是款相當有活力、層次分明的中等酒體。有著迷人口感，引出討喜的尾韻，在尾端仍感受得到紮實的餘韻。
價格 $2,500 起
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Nuits-Saint-Georges
來自 Les Longecourts 和 Bas de Combe 兩個地塊的混釀。香氣是燉煮李子、野味，剛翻過的泥土和一絲辛香料的味道。充滿活力、濃郁的中等酒體，風味具有很好的密度及良好的深度。是一款絕佳的 Nuits 村莊級酒款。
價格 $3,500 起
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Côte de Nuits Village
來自 Comblanchien 村的地塊，有著森林般的氣息。生氣勃勃的酒質，充滿清新的果實力量，黑加侖、覆盆子香氣，櫻桃、黑莓，帶有點神秘的木質調氛圍，單寧柔順、圓滑。
價格 $2,000 起
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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras
木質香氣和烤吐司邊，中度風味的口感，非常精緻且口感滑順，香氣複雜度高，酒體平衡成熟，餘韻持久。帶有強大的礦物質活力。 有 Nuits-Saint-Georges 莊典型的結構，但單寧顯得如 Vosne-Romanée 莊優雅。