相傳 Nuits-Saint-Georges 的酒曾是治痛風的萬靈丹,十七世紀末,新上任的御醫 Guy-Crescent Fagon 為了減輕太陽王路易十四的痛楚,特別囑咐少碰當時流行的香檳,改以布根地老酒代替,許多作家和當地人皆認為這些布根地老酒便是來自 Nuits-Saint-Georges。Pruliers 有「花楸樹」之意,這種植物在民間療法恰巧用於減緩痛風,或許可以大膽聯想,當年路易十四喝的 Nuits-Saint-Georges 就來自該地塊?
Pruliers 可以說是 Nuits-Saint-Georges 最好的地塊之一,在早期 Jules Lavalle 和 Camille Rodier 的評分裡,它和現今許多特級園同樣評列為最高等級(Tête de Cuvée)。位於村南,這裡的地塊通常多碎石,Pruliers 鄰近 Meuzin 河流,黏土比例較高,具有厚實圓潤不失細緻的酒體。Louis Boillot 在此的葡萄藤年齡平均達95年!