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Chambolle-Musigny 1er Cru Les Gruenchers

Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Saint-Georges

剛開瓶時果香奔放,濃郁的黑櫻桃、黑莓、與紫羅蘭的香豔氣息。經過一段時間後,變化為曼妙的果乾與李子的香氣,中等酒體,尾韻有甘草及薄荷的芳香,酸度高雅,單寧輕盈,酒質的深度和廣度都相當令人激賞。

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分類: Nuits-Saint-Georges, Nuits-Saint-Georges 1er Cru
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Les Saint-Georges 一直以來都被認為是 Nuits-Saint-Georges 的最佳產區。

早在19世紀的時候,這個一級園的價格就與 Musigny 和 Richebourg 同在一個等級。所以村莊冠上最著名的 Les Saint-Georges 一級園,顯示出它地塊的不凡。

在1935年分級制度的評鑑會議中,身為評鑑委員之一並且擁有相當多夜聖喬治村莊葡萄園的鎮長亨利葛瑞先生 (Henri Gouges), 為了保持公正和安撫葡萄農 (Vigneron) 與葡萄酒商 (Négociant) 之間的爭執,放棄了 Les St-Georges 的特級園地位,以期將分級制度早些實施。

這個80年前的缺憾,獲益最多的應該是所有金丘葡萄酒的愛好者們,我們得以以一級園的價格享受特級園品質,雖然相當多的葡萄農不斷地希望提升地塊層級,審查過程曠日靡時,或許我們還能享有一段高 C/P 值的時光。

Les Saint-Georges 總面積7.52公頃,帝寶利傑貝爾先生 (Thibault Liger-Belair) 擁有接近三分之一的面積 (2.1ha)。他與其他莊主已向法國的 INAO (國家原產地名稱管理局) 提出聖喬治一級園升等的要求,不過在巴黎的 INAO 總部尚未下決定。

帝寶利傑貝爾如此說道:「布根地是在改變的一個地區, 並且我們要永遠記住,是因為 Nuits-Saint-Georges 這個村莊,才會有“夜丘” (Côte de Nuits) 的這個地區命名。」

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Nuits-Saint-Georges

豐盈且帶有微弱皮革味的紅色果肉醇香。此酒有中等酒體和良好的單寧,明亮且清晰,尾韻則帶出紅醋栗和蔓越梅。

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Aux Cras

Aux Cras 位於 Aux Boudots 的隔壁,與 Vosne-Romanée 相近。清澈明亮的紅寶石,飽滿濃郁的果實風味,集中度良好。蔓越梅、成熟的櫻桃、草莓、新鮮的玫瑰花,溫暖的肉桂,優雅的午後花草茶。中偏高的酸度平衡了濃郁的果實風味,酒體適中,乾淨鮮明的地塊特色,尾韻綿長。

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Corvées Pagets

令人垂涎欲滴的黑色水果,些微的木質調和草本香氣,如煙草和烘烤過的橡木,一點點濕土壤的氣息,增添層次感。成熟的她會有更具深度的果香以及梅子的甘甜,檸檬般的清爽酸度,討喜的香氣,結構豐富。幾乎感受不到單寧的顆粒,十分細緻柔軟。

價格   $3,000   起

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Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Pruliers

不顯著的木香伴隨著濃烈的土壤氣息,迷人的清爽黑莓香氣,而襯托圓潤紮實的口感,接著久久不散的餘韻。值得耐心等待,不容錯過。

葡萄藤平均樹齡:95年。

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Nuits-Saint-Georges Vieilles Vignes

紫紅的酒裙散發出鮮明的光澤,香氣以紅醋栗與帶核類水果為主,此外還有清爽宜人的尤加利樹。緊實的酒體有著明顯的單寧和讓人胃口大開的爽脆果味,嘴裡的尾韻適中。 由平均45歲的老藤釀製,位處棕色的石灰質黏土,年產量只有3000瓶。

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Côte de Nuits Village

來自 Comblanchien 村的地塊,有著森林般的氣息。生氣勃勃的酒質,充滿清新的果實力量,黑加侖、覆盆子香氣,櫻桃、黑莓,帶有點神秘的木質調氛圍,單寧柔順、圓滑。

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Nuits-Saint-Georges

來自 Les Longecourts 和 Bas de Combe 兩個地塊的混釀。香氣是燉煮李子、野味,剛翻過的泥土和一絲辛香料的味道。充滿活力、濃郁的中等酒體,風味具有很好的密度及良好的深度。是一款絕佳的 Nuits 村莊級酒款。

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Côte de Nuits Villages Vieilles Vignes

十分平易近人酒款,中等的酒體,表現出極佳優雅的煙醺風格。細緻的酸度融合了烏梅、甘草、茶葉的草本調,尾韻悠長,帶有點薄荷的清香。

價格   $1,750   起

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