Moulin à Vent (風車磨坊) 是知名的加美 (Gamay) 葡萄優秀產地,一直是 Beaujolais (薄酒萊) 10 個級數園中最棒的,它因高坡處的 Moulin à Vent (風車) 而得名,有著 「薄酒萊之王」的稱號。
La Roche (岩石地) 是最經典的 Moulin à Vent 地塊,面積2.25公頃,離古風車非常近,葡萄藤種植於1920和1945年間,表土非常淺薄,大約只有20至30公分,佈滿了粉紅及白色的沙子。由於地處山頂,因此終年有乾爽的北風吹徐,不僅避免了潮濕和黴菌,也能增加果實的集中度,讓這款佳釀有著豐富的質感!