Moulin à Vent (風車) 一直是 Beaujolais 10 個級數園中,最棒的級數園,它因高坡處的 Moulin À Vent (風車) 而得名,有著 Beaujolais 之王的稱號。
Les Rouchaux 是最順口的 Moulin à Vent 地塊,它的土壤較為厚實,表土深達兩公尺,包含砂石、黏土和淤泥,可見藍色花崗岩以及豐富的錳,常被當地人視為生產好酒的重要元素。這種厚實的土壤確保了保水性,幫助葡萄藤對抗炎熱的氣候,產出的酒較圓潤順口,比起其他款 Moulin à Vent 更適合早飲。
Moulin à Vent Les Rouchaux
深邃的紫紅色,成熟的黑櫻桃、草莓果香,玫瑰花瓣,優雅木質調和茴香,潮濕的石頭,酸度漂亮,酒體深厚而結實,也極為優雅,尾韻帶有甘草味。
葡萄藤為65年老藤。地塊面積有2.5公頃,含有黏土,使葡萄園保有更多的水份。通常酒質會比其他酒款來得更加圓潤溫和,單寧細緻,平易近人。
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分類: Moulin à vent
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