Moulin à Vent (風車) 一直是 Beaujolais 10 個級數園中,最棒的級數園,它因高坡處的 Moulin À Vent (風車) 而得名,有著 Beaujolais 之王的稱號。
Le Champ de Cour 是最繽紛的 Moulin à Vent 地塊,離 La Roche 僅有數公尺,卻因面南而不受北風影響,葡萄容易成熟,釀出來的酒也較為豐滿。此外,這裡的表土也更深、更複雜,含有黃色、粉紅色和藍色的花崗岩。這三種顏色的花崗岩造就了繽紛多彩的口感,透過平均80年的老藤釋放出來!
Moulin à Vent Champ de Cour
位於南邊的地塊,因面南與較少風的影響,使加美葡萄(Gamay)更成熟。土質富含花崗岩、石英、砂質與石灰岩等,賦予酒款複雜的層次感。帝寶表示這款酒如同 Moulin à Vent 產區的 Chambolle-Musigny,豐富且細緻。
葡萄藤平均為80年老藤。
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分類: Moulin à vent
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