Moulin à Vent Champ de Cour
位於南邊的地塊,因面南與較少風的影響,使加美葡萄(Gamay)更成熟。土質富含花崗岩、石英、砂質與石灰岩等,賦予酒款複雜的層次感。帝寶表示這款酒如同 Moulin à Vent 產區的 Chambolle-Musigny,豐富且細緻。
葡萄藤平均為80年老藤。
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Moulin à Vent La Roche
在年輕時表現含蓄,有著明顯漂亮的酸度。適合陳年,越陳越香。
地塊面積2.25公頃,葡萄藤種植於1920至1945年間。酒莊相當難得的優秀地塊,近小山丘頂端,表層土質有20至30公分的粉、白砂岩。
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Moulin à Vent Les Perrelles
優秀的成熟度與漂亮的豐富口感,地塊帶來剛剛好的酸度與清爽、綿長的尾韻。地塊位於 Moulin à Vent 南面的山丘上,含有大量石英與砂質。
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Moulin à Vent Les Rouchaux
深邃的紫紅色,成熟的黑櫻桃、草莓果香,玫瑰花瓣,優雅木質調和茴香,潮濕的石頭,酸度漂亮,酒體深厚而結實,也極為優雅,尾韻帶有甘草味。
葡萄藤為65年老藤。地塊面積有2.5公頃,含有黏土,使葡萄園保有更多的水份。通常酒質會比其他酒款來得更加圓潤溫和,單寧細緻,平易近人。
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Moulin à Vent Les Vieilles Vignes
豐厚的酒體與單寧,香氣濃郁的成熟水果,櫻桃、黑莓,乾燥花,一點點胡椒,酸味和甜味都非常突顯,單寧表現也相當有結構,口感圓潤。
葡萄藤來自九個地塊,七公頃的面積,種植於1910至1955年。混釀帶來良好的集中度與口感。