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Bourgogne Les Grands Chaillots

Vosne-Romanée Les Champs Perdrix

黑櫻桃和花束般的香氣,混合橡木桶和皮革,最後還有點黑胡椒和煙草。入口後,風味漸漸地在味蕾上展開,口感結構良好,點綴著櫻桃香氣的香橙冰沙般的漂亮酸度。帶有礦石味,相當精緻活潑,襯托鹽味,接著集中、平衡感完美的餘韻。適合10至20年的收藏。

葡萄藤栽植於1949年。

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分類: Vosne-Romanée
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Vosne Romanée (馮內-羅曼尼) Aux Champs Perdrix (鷓鴣地) 是最接近特級園 Romanée Conti (羅曼尼-康帝) 和 La Tâche (踏雪) 的村莊級地塊,因此也被視為最棒的 Vosne Romanée 村莊級地塊。

Aux Champs Perdrix 在法文是「鷓鴣地」的意思,有人猜測是因為這裡常可聽到鷓鴣的啼聲,但它其實來自另一個字根,用來描述陡峭、遍佈小石頭的地塊。因為土壤非常貧乏,上方土壤大概只有 15 到20 公分,地塊的海拔高度大約位於 300至330 公尺之間,是令葡萄農們頭痛的一個地塊,因為葡萄藤相當難種,也不易照顧。Bruno Clair 經歷了30年的努力後,終於達到他對葡萄藤的高要求。克萊爾酒莊 (Domaine Bruno Clair )擁有0.925公頃的 Aux Champs Perdrix,都是樹齡60年以上的老藤。

1993年後釀造的 Les Champs Perdrix 非常細膩,相當和諧,陳年3至4年便已相當優雅滑順,可收藏10年以上,絕對是難得的村莊級葡萄酒。
總面積:4.01公頃,共有4個擁有者。

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Vosne-Romanée Les Hauts de Beaux Monts

土深只有幾尺,極度貧瘠且佈滿石子的地塊,孕育出礦石風味的佳釀。成熟的葡萄藤為此酒款帶來柔和的單寧與迷人的果香,如覆盆莓、成熟櫻桃、香料。

價格   $7,500   起

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Vosne-Romanée La Combe Brûlée

氣溫低的年份賜予此佳釀酸度,而氣溫討喜的年份,則能呈現出多元的個性。不論是哪一年份的 Vosne-Romanée La Combe Brulée 都具曼妙的黑醋栗、深色櫻桃、可口的紅色漿果、新鮮的草莓風味。令人心情愉悅的花香味則是優雅美麗的紫羅蘭。輕盈的酒體,柔美的單寧,口感由濃郁漸變為柔和滑順,尾韻綿長又清晰。

價格   $5,500   起

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Vosne-Romanée Les Hautes Maizières

此款佳釀的口感比其它 Vosne-Romanée 的酒款還要來得更堅實。香料通常伴著櫻桃成熟果香,且富含地中海香氣:百里香、薰衣草、鼠尾草,賦予這支佳釀獨特性。

價格   $5,000   起

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Vosne-Romanée 1er cru En Orveaux

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Vosne-Romanée 1er cru Suchots

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Vosne-Romanée

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Vosne-Romanée 1er cru Aux Reignots

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Vosne-Romanée 1er Cru Beaux Monts

0.92 公頃的地塊,鮮紅色的水果,以BEAUX MONTS 來說相當令人驚奇,擁有前所未有的細膩質地。 極佳的結構,果香在紅色與黑色水果之間來回震盪。略帶辛香料的點綴,果實香氣與橡木風味,渾然天成的完美融合,帶有十足的均衡感。

價格   $3,300   起

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