一級園地塊 Les Vergers (果苑) 過去種滿果樹,由三個地塊(Lieux-dits) 組成:Vergers(果苑)、Les Pasquelles(放牧地)、Petingeret(尖頭山),這三個看似不相關的名字或許藏著先人種植的智慧:根據所處地形選擇種植品種,利用動物的排泄物施肥,保持果園土壤的肥力,形成良好的循環。這裡葡萄園面東,具極佳的日照條件,地勢平坦,紅色土壤表土淺,含有大量碎石助於排水, 葡農辛勤耕作,成就美好的果實。
淡且淺的金黃色色澤,起初帶有優雅的芭樂和清幽的橘子皮氣息,漸漸地白色水果、花香香氣緩緩出現,當香氣越來越濃之時,口感的柔順令人難以置信的豐厚,起初的打火石味也會在將近 30 秒的餘韻中漸漸淡去,良好的平衡感真是令人印象深刻。
濃厚的香氣撲鼻而來,可口的焦糖、烤堅果、紅蘋果和檸檬皮,入口如絲絨般柔順,舌尖殘留白花的清香,爽脆的酸度,帶有鹹味的礦石中長尾韻。不論香氣或口感都令人感到深刻,您一定會被征服!
十分純淨的檸檬氣息,十分深刻的第一印象,讓人想繼續窺探他的細節。輪廓分明,餘韻悠長且綿密。讓人回味無窮,隨著時間的沈澱,可以期待他會發展成一款散發著經典優雅花香的佳釀。