每年只釀製不超過一個橡木桶的 Corton Charlemagne 已經是相當多老饕追捧的白酒佳釀之一。尤其 Michel Mallard 先生通常較早採收，以保留較優雅的酸度，酒質較一般的 Corton Charlemagne 多了一些深度，假以時日，更會有令人激賞的深度！
Corton-Charlemagne 地塊名相傳來自曾為此地地主的查理曼大帝（Charlemagne）。這個產區由西到東包含了9個地塊：En Charlemagne、Le Charlemagne、Les Pougets、Les Languettes、Le Corton、Les Renardes（高坡處）、Le Rognet et corton（Clos de Corton Faiveley 的高坡處）、Hautes Mourottes、Basses Mourottes。這些地塊因圍繞著中央森林而有不同向陽方位，風味無法一蓋而論。但如果您喜愛爽口的白酒，這款 Le Charlemagne 正符合您所尋找的！這裡氣候涼爽，而由於 Le Charlemagne 沒有直接面對山谷冷風，因此自古以來都被視為 Corton-Charlemagne 最好的區塊，生產者有 Coche-Dury、Domaine Tawse、Jean Chartron、Bruno Clair、Michel Mallard 等，另外 DRC 的 Corton-Charlemagne 也是來自這裡。
紅寶石色的酒裙、深紫色裙擺，散發香濃紅莓果香，紫羅蘭的芬芳偶然驚喜味蕾。陳年酒款則能帶來香料與森林草木氣息。圓潤酒體與堅韌單寧激發出和諧口感。隨著時間，單寧展現其溫柔魅力。
香氣上可以聞到清爽的青檸，彷彿來到清新翠綠的草原，點綴著白花和打火石的香味，並帶有些許的烘烤堅果和橡木氣息。入口後，馬上可以感受到新鮮的酸味和甜味，平衡地恰到好處，圓潤且豐富的口感，具有充滿張力的結構，有著很好的陳年潛力。
由Domaine Tawse自有的葡萄園所釀製。
Montrachet (蒙哈榭) 內斂的木香，襯托比 Chevalier-Montrachet (騎士-蒙哈榭) 稍加成熟的香氣，口感豐腴飽滿富層次，細緻綿長的餘韻久久不散。迷人的礦石味在紮實的酒體中有著畫龍點睛的效果，難忘的口感和綿長不絕的餘韻令人神往。恰到好處的酸度，擁有絕佳的成年潛力，耐心等待定會讓此佳釀有更出色的展現。
Chevalier-Montrachet 是典雅細緻、相當活潑的佳釀。有花香、蕨類、白果肉的香氣，年輕時就非常的吸引人。具備10年以上的陳年潛力，成熟了以後會更加地柔滑細膩，如同絲綢一般，有著更豐富的層次，加上一點蜂蜜、礦物質的味道，綿長的餘韻自然是它必備的酒質。跟一級園 Les Demoiselles (少女園) 同為酒莊的代表酒款，父親的這款酒為《神之雫》中的「第五使徒」。
熱帶水果氣息，鳳梨、芒果的香濃鮮甜，帶青草和檸檬皮的新鮮感，入口後有大器的礦石和迷人的辛香料味，酸度鮮美。在口中能感受到淡淡烘烤堅果氣息和些許淡雅百合花香，酒體圓潤厚實，口感滑順，酒香環繞在口腔中久久不散。
清澈的淡黃色，嗅覺上的感受是清爽的，帶來草本植物香氣，及青蘋果、萊姆的香調。猶如初戀般的羞澀，淺嚐一口，隨即礦石味奔放湧出，為果香注入了新鮮的活力。高酸度的尾韻，帶來爽脆的快感，尾韻綿長，留下酸酸甜甜的美好印象。
伯恩丘的這個紅酒特級園比起酒莊其它夜丘的酒款有著顯著差異性。地塊由泥灰質石灰岩構成，更柔軟的土壤賦予佳釀和諧滑順的單寧與和緩的酸度。Corton Grand Cru Rognet 展現迷人的獨特香氣，如水蜜桃、果醬、無花果，及火腿的煙燻風味點綴，而細緻的礦石味延續美妙尾韻。
