Les Duresses 地塊橫跨 Auxey-Duresses 和 Monthélie 兩個村莊,位於波本山 (Montagne de Bourbon) 山腳下。Duresses 指放牧場的門或圍欄之意,可以猜測此處曾是放牧場。Bas Des Duresses 座落於海拔255公尺之處,葡萄園面向東,富含黏土,有著與 Pommard 土壤相同的泥灰岩,厚度可達80-90公分,釀出的酒款圓潤可口,果味充足。
成熟的柑橘果香,淡淡白花香、海洋感的礦石鹹香,鮮爽的酸度貫穿其中,口感圓潤帶有杏仁風味,尾韻舒服綿長、清新並有一絲檸檬皮的清香。 Sous la Velle 地塊地形平坦,仰賴充滿小石頭的地質,排水性良好。
清新的蜂蜜、多層次的香料、成熟的檸檬果香味,讓人折服的果香結構。恰到好處、極富層次的迷人口感,新鮮的堅果風味和美妙的酸度交織而出,尾韻裡的礦石與石灰岩味道有著言語無法述說的細膩,將近60秒的餘韻,真是太棒了!WOW!
Sous la Velle 的 2019 年村莊級的表現非常好!產量的提高,雖然降低了生長的強度,卻使它更飽滿且有清新的活力,這是一款有著美妙平衡且深度的佳釀!
和Tillets有著截然不同的結構,像是糕餅內滑順的奶油內餡,帶有迷人的梨子和白桃等白色水果滋味,另一方面,加載著白花、新鮮月桂葉、摩擦石塊的香氣,達到很好的風味平衡。
自成一格的白花香氣、清新柑橘香氣結構,非常的特別!有著與Genevrières一樣迷人的新鮮堅果和美妙的酸度,杏仁片的香氣和清脆口感非常的特別!具深度的、多層次的適中口感相當引人入勝。尾韻裡的礦石與石灰岩味道已經是酒莊的特殊標記,或許是村莊級的酒款,所以較Genevrières更為開放一些!