Montagny為Chalon-sur-Saône南邊的白酒產區，自1936年起由Buxy、Montagnylès-Buxy、Jully-lès-Buxy以及Saint-Vallerin組成。二戰期間全區皆為特級園地位，直至1989～1991年擴大產區期間，釀酒師們決定降級，僅保留最精華的地塊。由於偏南偏暖的地理位置以及土壤中富含石灰岩帶來的珍貴礦物質，相較Chalonnaise其他區域的白酒，更具酒體及略高的酸度。
Montagny
帶有布根地Chardonnay的經典特徵：年輕時為清澈帶綠光點的淡金色，隨著年齡增長呈較深金色。風格清新、年輕、活潑誘人，並帶有花香、辛香料與堅實的結構。
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Fleurie
混合著乾燥玫瑰花辮和香醇的紅莓果香、新鮮李子、各種辛香料等等香氣結構,相當的迷人！淡淡的芳香奶油味應該來自 25% 的新木桶。口感集中且濃郁，多層次的芬芳香氣，低調且奢華，帶有細膩的丹寧和飄著鮮美的水果味。
價格 $1,800 起
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Maranges
Maranges 是位於 Côte d’Or 最南方的村莊，這是款由超過 150 年的荖藤釀製的佳釀，全程無添加二氧化硫，酒質相當的純淨，閃閃動人的淡雅紅色酒液，口感內斂且精緻,酒體生動活潑，150 年的荖藤藉由帶梗發酵，展現出優雅的紫莓果香、野生藍莓等香氣，清新的口感，深邃的果香，不僅令人驚艷，更展現出 150 年 Maranges 荖藤細緻的特色！
價格 $2,500 起
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Santenay Le Bievaux
Santenay Le Bievaux 2019是支充滿活力且令人期待的新酒！杯中散發著一絲海水鹹香，豐富的礦物感中夾雜一抹曹本氣息。帶點鹹味的口感，和貝類及海鮮非常適合佐菜，這是支能夠帶給饕客們滿足的好酒！
價格 $2,000 起
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Bourgogne Aligoté Antichtone
礦石、煙硝氣味個性明顯，酒體卻相當輕盈。淡淡的花香，白百合高雅的氣質，細緻中顯活潑，口感立體，彷彿可以感受到石塊的稜角。靜置一段時間後溫和地展現出煙燻培根、打火石風味，尾韻舒服自然，帶著些微的鹹度。
價格 $2,500 起
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Bourgogne Aligoté Sous le Chemin
溫和的烘烤香，帶出新鮮有活力的白色水果和柑橘香氣。清爽、強烈、令人印象深刻的中等口味，具有非常好的深度和持久性。很棒的一支 Aligoté！
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Beaune 1er cru Les Avaux
價格 $3,000 起
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