酒莊的葡萄園有兩塊,一塊在 Genevrières-Dessus(上),另一塊在 Genevrières-Dessous(下)。莊主談到 Genevrières-Dessus(上) 的表土較為淺薄,當他用馬匹耕耘時,常常會觸碰到突出的母岩,相對起來 Genevrières-Dessous (下)的表土就較蓬鬆,翻土比較容易,故莊主會分開釀製這兩個風土條件不同的地塊,最後再混合兩者,成為兼具力量、質感和礦石韻味的超級一級園。
Meursault 1er Cru Genevrières
清新的蜂蜜、多層次的香料、成熟的檸檬果香味,讓人折服的果香結構。恰到好處、極富層次的迷人口感,新鮮的堅果風味和美妙的酸度交織而出,尾韻裡的礦石與石灰岩味道有著言語無法述說的細膩,將近60秒的餘韻,真是太棒了!WOW!
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Meursault En Luraule
露出鮮明的西洋梨、春天花朵、百香果、鳳梨、醋栗和柑橘油的香氣。酒體中等偏飽滿,酸度明顯帶些鹽味令人垂涎欲滴,尾韻帶有一點蜂蜜檸檬的清甜,令人驚喜連連!
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Meursault La Rencontre
有著迷人的白花、梨子、柑橘、檸檬等香氣,經過15-20分鐘後,剛烤好的麵包香氣漸漸地轉換出,剛烤好的Mozzarella Pizza的優雅香氣,這可能是Bernard Bonin所有酒款中最特別的酒款。
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Meursault Le Limozin
撲鼻而來的優雅氣息,濃烈卻不失和諧的新鮮感深入鼻腔,雅緻的白花香氣、蜂蠟和礦石味一一展開。充滿成熟水果濃密的質感,表現出多汁檸檬、蜜蘋果、白桃、李子的芬芳。胡椒香氣挑逗著味蕾。尾韻像是含鹽奶油在嘴中慢慢化開,悠長綿延,使這支佳釀的層次更上一層樓。
