布根地傳奇釀酒師Lalou Bize-Leroy 女士曾在一次訪談中說過她終於釀出了她認為完美的酒,不是她的Musigny,也不是Richebourg,更不是Chambertin,而是Les Beaux-Monts 。
11.39公頃的葡萄園橫跨了Flagey-Echézeaux跟Vosne-Romanée兩村,東南坡向使光照十分充足,西邊山谷的涼風助於累積酸度,赭紅色黏土的土壤帶來濃郁香氣,是一支有絕佳平衡的佳釀。
0.92 公頃的地塊,鮮紅色的水果,以BEAUX MONTS 來說相當令人驚奇,擁有前所未有的細膩質地。 極佳的結構,果香在紅色與黑色水果之間來回震盪。略帶辛香料的點綴,果實香氣與橡木風味,渾然天成的完美融合,帶有十足的均衡感。
此款佳釀的口感比其它 Vosne-Romanée 的酒款還要來得更堅實。香料通常伴著櫻桃成熟果香,且富含地中海香氣:百里香、薰衣草、鼠尾草,賦予這支佳釀獨特性。
土深只有幾尺,極度貧瘠且佈滿石子的地塊,孕育出礦石風味的佳釀。成熟的葡萄藤為此酒款帶來柔和的單寧與迷人的果香,如覆盆莓、成熟櫻桃、香料。