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Bourgogne Les Grands Chaillots

Vosne-Romanée Les Champs Perdrix

黑櫻桃和花束般的香氣,混合橡木桶和皮革,最後還有點黑胡椒和煙草。入口後,風味漸漸地在味蕾上展開,口感結構良好,點綴著櫻桃香氣的香橙冰沙般的漂亮酸度。帶有礦石味,相當精緻活潑,襯托鹽味,接著集中、平衡感完美的餘韻。適合10至20年的收藏。

葡萄藤栽植於1949年。

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分類: Vosne-Romanée
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Vosne Romanée Aux Champs Perdrix 是最接近 Romanée Conti & La Tâche 的村莊級地塊,所以是最棒的 Vosne Romanée 的村莊級地塊。

Aux Champs Perdrix 在法文是「鷓鴣園」的意思,有人猜測是因為這裡常可聽到鷓鴣的啼聲,但它其實來自另一個字根,用來描述陡峭、遍佈小石頭的地塊。因為土壤非常貧乏,上方土壤大概只有 15 – 20 公分,地塊的海拔高度位於 300 – 350 公尺之間,是令葡萄農們頭痛的一個地塊:葡萄藤相當難種,也不容易照顧,而克萊爾先生 (Bruno Clair) 經歷了30年的努力後,終於達到他對葡萄藤的高要求。克萊爾酒莊擁有0.925公頃的 Les Champs Perdrix,都是樹齡60年以上的老藤。

1993年過後釀造的 Les Champs Perdrix 非常細膩,相當和諧,陳年3至4年已相當優雅滑順,可收藏10年以上,絕對是難得的村莊級葡萄酒。
總面積:4.01公頃,共有4個擁有者。

相關酒款

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Vosne-Romanée Aux Réas

絕佳的口感,多層次、多樣化的香氣,黑莓、紫莓果味源源不斷的釋出,綿密的單寧結構,一款典型的 Vosne-Romanée 村莊級佳釀。

這款酒在布根地愛好者心中廣受好評,2006-2012年之間的7個年份,Allen Meadows 評分達到90.29的均分。自2009年開始更是年年都獲得小紅心的表彰。值得一試!

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Vosne-Romanée La Combe Brûlée

氣溫低的年份賜予此佳釀酸度,而氣溫討喜的年份,則能呈現出多元的個性。不論是哪一年份的 Vosne-Romanée La Combe Brulée 都具曼妙的黑醋栗、深色櫻桃、可口的紅色漿果、新鮮的草莓風味。令人心情愉悅的花香味則是優雅美麗的紫羅蘭。輕盈的酒體,柔美的單寧,口感由濃郁漸變為柔和滑順,尾韻綿長又清晰。

價格   $4,500   起

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Vosne-Romanée

葡萄來自 Quartiers de Nuits、Maizières 和 Les Violettes 地塊,70多年的老藤。淡雅的紫色調,鼻息間令人陶醉的滋味,果調香氣相當有活力。精美的結構:清脆果味、酸度平衡、出色尾韻。

價格   $2,750   起

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Vosne-Romanée Les Vigneux

充滿活力的新鮮紅色,有著一如 Vosne 該有的明星般大器豪邁風格,櫻桃、黑醋栗、無花果的香甜果香,飽滿黑色水果巧妙地呈現在辛香料風味以及橡木桶的辛香中,尾韻有一絲溫暖的土壤氣息。

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Clos de Vougeot Grand Cru

0.31 公頃的地塊,奢華而美麗。 濃密的黑李子和樱桃糖,香草豆莢和甘草。所有的BERTAGNA 葡萄酒似乎都印有NAPA般豐富濃郁的影子,豐滿和天鵝絨般的質地,,乾燥的薰衣草使香氣撲鼻,在紫色水果風味中帶有一絲深色的醬油鮮味,燉蘑菇和石榴糖蜜。果香味持久,但辛香料和香草的芬芳氣息仍然扮演重要的角色,一款充滿戲劇張力的酒款。

價格   $6,900   起

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Vosne-Romanée

此款佳釀的口感比其它 Vosne-Romanée 的酒款還要來得更堅實。香料通常伴著櫻桃成熟果香,且富含地中海香氣:百里香、薰衣草、鼠尾草,賦予這支佳釀獨特性。

價格   $4,500   起

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Echezeaux Grand Cru

巧妙的木香襯托出更濃郁、有層次的香氣。將李子、黑藍色水果與花香結合在一起。適中的酒體帶有細微的礦物味,廣大、豐富、集中的特性更為顯著。餘韻長,結尾有一絲絲苦澀的櫻桃味。這誘人的佳釀年輕時適合品嚐,但也非常值得保存。

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Grands-Echezeaux Grand Cru

內斂的氣息,微微地透露出深色莓果、香料、薰衣草及紫羅蘭花香。圓潤濃郁的口感有著良好的細節,尾韻輕巧。現在品飲已可知曉此佳釀的質感將會隨著瓶齡增長而更迷人!

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