莊主特別挑選 Aligoté 品種裡品質最優異的 Aligoté Doré，加上大約85年的老藤，釀出具有力量和豐美風格的酒。
Bourgogne Aligoté
葡萄種植於1921年，已經有將近100年的歷史。葡萄品種為高級的 Aligoté Doré，熟成階段只進行12個月，藉以保存爽快的口感。
奶油、蜂蜜蛋糕的香氣主導，複雜濃郁的花束香氣，豐厚令人驚艷。口感卻出乎意料的清新可愛，尾韻轉為核果、淡淡烘烤香，豐富的層次感不容錯過。
價格 $1,000 起
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Pommard
杯中散發著甜美的紅色水果香氣，口感細緻卻活潑，充滿活力。具有良好的細微礦物質底蘊，卻不會過度彰顯土壤的氣息。這是款具有完美感官平衡的優秀 Pommard！
價格 $3,300 起
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Auxey-Duresses Les Crais
價格 $1,800 起
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Saint-Romain Combe Bazin
Saint-Romain Combe Bazin 地塊來自高海拔的山丘之上，清新的礦石味道相當吸引人，一如往年優雅濃郁，細膩圓潤，地塊的特色展露無遺。品飲時的喜悅口感，更勝於 Santenay，令人彷彿置身在高聳山坡處的 Saint Romain。
價格 $2,500 起
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Bourgogne Aligoté Antichtone
礦石、煙硝氣味個性明顯，酒體卻相當輕盈。淡淡的花香，白百合高雅的氣質，細緻中顯活潑，口感立體，彷彿可以感受到石塊的稜角。靜置一段時間後溫和地展現出煙燻培根、打火石風味，尾韻舒服自然，帶著些微的鹹度。
價格 $2,500 起
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Fleurie
混合著乾燥玫瑰花辮和香醇的紅莓果香、新鮮李子、各種辛香料等等香氣結構,相當的迷人！淡淡的芳香奶油味應該來自 25% 的新木桶。口感集中且濃郁，多層次的芬芳香氣，低調且奢華，帶有細膩的丹寧和飄著鮮美的水果味。
價格 $1,800 起
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Bourgogne Aligoté
漂亮的熱熔奶油色澤，淡淡的烤麵包、起酥蜂蜜蛋糕，非常清新可愛的香味，透露微微的杏仁核果。有著明顯的酸度，散發出一些哈密瓜、甜瓜的風味，以及柑橘氣息，細細品嚐還可以聞到淡淡的白花香，質樸單純的一款 Aligoté。
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