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Vosne-Romanée

Montagny

帶有布根地Chardonnay的經典特徵:年輕時為清澈帶綠光點的淡金色,隨著年齡增長呈較深金色。風格清新、年輕、活潑誘人,並帶有花香、辛香料與堅實的結構。

價格   $1,250   起

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分類: Bourgogne Aligoté
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Montagny為Chalon-sur-Saône南邊的白酒產區,自1936年起由Buxy、Montagnylès-Buxy、Jully-lès-Buxy以及Saint-Vallerin組成。二戰期間全區皆為特級園地位,直至1989~1991年擴大產區期間,釀酒師們決定降級,僅保留最精華的地塊。由於偏南偏暖的地理位置以及土壤中富含石灰岩帶來的珍貴礦物質,相較Chalonnaise其他區域的白酒,更具酒體及略高的酸度。

相關酒款

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Bourgogne Aligoté

葡萄種植於1921年,已經有將近100年的歷史。葡萄品種為高級的 Aligoté Doré,熟成階段只進行12個月,藉以保存爽快的口感。 奶油、蜂蜜蛋糕的香氣主導,複雜濃郁的花束香氣,豐厚令人驚艷。口感卻出乎意料的清新可愛,尾韻轉為核果、淡淡烘烤香,豐富的層次感不容錯過。

價格   $1,000   起

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Saint-Romain Combe Bazin

Saint-Romain Combe Bazin 地塊來自高海拔的山丘之上,清新的礦石味道相當吸引人,一如往年優雅濃郁,細膩圓潤,地塊的特色展露無遺。品飲時的喜悅口感,更勝於 Santenay,令人彷彿置身在高聳山坡處的 Saint Romain。

價格   $1,500   起

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Bourgogne Aligoté

Marthe Henry Boillot 的 Aligoté 十分飽滿,充滿活力,並且有成熟的複雜性。它的香氣有著十分精緻的深度,濃郁卻輕巧。是支令人愉悅的佳釀。

價格   $1,500   起

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Bourgogne Blanc La Monatine

優秀礦物口感極具深度,搭配上豐腴的風土特色,增加了它的複雜度。此佳釀不僅有著令人意猶未盡的口感,奔放的礦物香氣更是使人難忘。

價格   $1,250   起

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Santenay Le Bievaux

Santenay Le Bievaux 2019是支充滿活力且令人期待的新酒!杯中散發著一絲海水鹹香,豐富的礦物感中夾雜一抹曹本氣息。帶點鹹味的口感,和貝類及海鮮非常適合佐菜,這是支能夠帶給饕客們滿足的好酒!

價格   $1,350   起

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Bourgogne Aligoté

辛香料的香氣融合了檸檬和蘋果,散發出美味、圓潤而誘人的風味,微妙的礦物質風味,活潑的結尾。Michel Bettane甚至認為這款Aligoté達到了特級園的品質。

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Bourgogne Aligoté Sous le Chemin

溫和的烘烤香,帶出新鮮有活力的白色水果和柑橘香氣。清爽、強烈、令人印象深刻的中等口味,具有非常好的深度和持久性。很棒的一支 Aligoté!

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Bourgogne Aligoté

礦石、煙硝氣味個性明顯,酒體卻相當輕盈。淡淡的花香,白百合高雅的氣質,細緻中顯活潑,口感立體,彷彿可以感受到石塊的稜角。靜置一段時間後溫和地展現出煙燻培根、打火石風味,尾韻舒服自然,帶著些微的鹹度。

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