Clos de la Roche Grand Cru
葡萄藤栽種於1933年和1954年,還有一些 Mochamps 地塊稍微年輕的葡萄藤。酒款香氣低調,暗示著酒款的力度。當酒入喉,口中縈繞著出色的活力、完美的集中度,同時尾韻有很棒的結構!經過時間陳年,更能發揮它的潛能!
價格 $7,900 起
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Clos Vougeot Grand Cru
採用約60%比例新的橡木桶,酒體呈現優雅的深紅色。深色莓果混合櫻桃、薄荷、濕石頭以及香料的迷人香氣。酒體結構扎實、口感圓潤飽滿。單寧細膩誘人,尾韻綿長悠然且平衡感十足。展現出該地塊明顯的風土特色。此款經典的佳釀需要10到12年的陳放時間,更顯優秀風味。
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Aux Petites Noix
酒裙深沉,透出漂亮的紫色光暈,散發充滿力與美的香氛。口感肌理複雜,結構雄壯,比 Morey St Denis 1er Cru Faconnières 更飽滿厚實。尾韻很長,陳年後會更凸顯其細節處。
價格 $3,000 起
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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Faconnières
亮眼的清脆紫色,香味外放,充滿表現力。紅色水果的味道較黑色水果突出,但又不失潛在的新鮮感,淡淡的木質調,灌木叢、甘草支撐起成熟果香,土壤與肉質的氣味。口感清爽,美麗寬廣的酒體與柔軟的單寧,相當多汁純淨,可感受到 Stéphane 細膩優雅的釀造手法!
