Savigny-Lès-Beaune 被視為最有未來的產區之一，風土條件不輸一般名村，近幾年有逐漸崛起的趨勢，成為許多老饕尋寶的天堂。Lavières 位於該產區的北邊，據傳此地塊曾挖出古代棺木。
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Pommard Les Perrières
成熟的紅色風味、菸草、肉桂、優雅又有力量的酒款。鋼鐵般的酸度帶來清爽年輕的印象，複雜的香氣賦予它老酒特有的魅力，尾韻則帶點菌菇類的氣息，略微明顯的單寧，是一款強而有力，寶刀未老的Pommard。
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Pommard 1er Cru Les Croix Noires
此款非常複雜卻又純淨，土壤氣息明顯，帶有成熟、清爽的覆盆子及黑櫻桃香味，完美地襯托濃厚、嚴謹、飽滿、迷人的口感，接著激烈豐厚的餘韻。不容錯過。
葡萄藤平均樹齡：85年。
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Volnay 1er Cru Les Santenots du Milieu
濃郁而複雜的香氣，帶有草本茶、紅醋栗、辛香料和剛翻過泥土的香氣。天鵝絨般的質地、圓潤純淨的風味，主要是來自成熟的酚類和單寧。緊湊、吸引人的尾韻、漂亮的平衡。
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Volnay 1er Cru Santenots
Ballot Millot 在 Santenots 有約 0.53 公頃的葡萄園，幽幽的花香，淡雅且含蓄。口感清爽細緻，野生桑椹、烏梅、櫻桃、加州桃李、黑醋栗等活潑清亮的酸度與果汁感。清新的風格呈現出許多清亮的透明感，值得細細品味。
價格 $3,000 起
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Volnay 1er Cru Taillepieds
35歲的葡萄藤帶來嚴謹的酒體和複雜性，聞起來有豐沛的紅黑果味和香料氣息，它的單寧顆粒分明、層次分明，為強勁和複雜度高的酒款。
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Volnay 1er cru Santenots
經過30多年的熟成，已來到適飲的高峰。完全展現 Pinot Noir 的優雅、細膩與高雅的餘韻。燒烤、雪茄盒、野生蕈菇等熟成的香氣集於一身。這種高雅的享受只能在完全熟成的 Pinot Noir 中體驗。
價格 $ 4,500 起
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Volnay 1er Cru Les Fremiets
少許火鶴花氣味，伴隨紅黑色水果風情，如黑櫻桃、新鮮蔓越莓，還有乾燥玫瑰花香，撲鼻而來的香氣，彷彿雀躍的少女。濃郁細緻的中等酒體，有點可愛宜人的氣質。帶有礦石味的精緻尾韻，是標準的 Frémiets (費彌葉) 酒款。
為 Domaine Tawse 自有的葡萄園所釀製。
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Pommard Les Vignots
撲鼻的香氣是梅子、黑櫻桃以及泥土的氣味，從香氣即可感受到這是款細緻的佳釀，中等酒體中 帶有些許粗獷的風格，尾韻中包裹著細膩的礦石氣息，是非常經典的 Pommard (波瑪)！