Taillepied(剪腳園)是 Volnay 村裡地勢最為陡峭的一塊,葡萄農彎腰剪枝時,常會碰到自己的腳,故人們以「剪腳」來命名。
由於全球暖化,許多以前較為寒冷的地塊都有越來越好的表現,Taillepied 便是一例,Jasper Morris 甚至欽點它與隔壁的 Clos des Chênes,認為是 Volnay 現今最受景仰的酒款之一。Ballot Millot 在這裡約有0.37公頃的土地。
濃郁而複雜的香氣,帶有草本茶、紅醋栗、辛香料和剛翻過泥土的香氣。天鵝絨般的質地、圓潤純淨的風味,主要是來自成熟的酚類和單寧。緊湊、吸引人的尾韻、漂亮的平衡。