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Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Fontenys
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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

Gevrey-Chambertin Aux Echezeaux

新鮮的紅色水果香氣,柔和的香料和土壤氣息,細節層次豐富,柔滑、濃郁又細膩的口感,帶有一抹淡淡的鹽味,集中度高,尾韻十分可口,令人耳目一新。

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分類: Gevrey-Chambertin
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在夜丘,許多人都不知道有兩個 Echézeaux,一個是 Vosne-Romanée 的特級園,另一個則是 Gevrey-Chambertin 村莊級的酒款名。這狹小的地塊有著靴子的形狀,座落在 Mazoyères & Charmes-Chambertin 旁,常因過於接近特級園而被搶走風采。而 Gevrey-Chambertin Aux Echézeaux(3.39公頃)的產量僅有特級園 Echézeaux(36.25公頃)的十分之一,非常難尋。Georges Noëllat 很難得同時擁有這兩款佳釀。

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Gevrey-Chambertin

紅寶石般的酒色,首先呈現的是覆盆子的味道,濃郁的黑醋栗氣息、櫻桃、草莓,玫瑰的迷人花香,蘑菇和雨後的泥土,帶有辛香料,既新鮮又恰到好處的酸度和單寧,集中且豐富,整體感受非常平衡。

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Fourrier-Griotte-Chambertin-2020
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Griotte-Chambertin Grand Cru

清爽又輕盈且引人注目的多層次香氣,融合紅黑醋栗、李子、玫瑰花和大地氣息。風味具有良好的厚度及適中的強度,帶出完美使人著迷的質感。結尾有兩好的平衡、尚年輕的緊澀與幽微的餘韻。相當緊實,長期陳年將成就這款酒。

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Gevrey-Chambertin En Pallud

這款酒100%去梗,短暫冷浸泡,同樣採用直立式壓榨機,新桶比例約33%。它的風格近似 Aux Etelois,帶有力量不失優雅,偏深的絳紅酒色,黑色水果香氣,如櫻桃、李子、藍莓,及草莓果醬香氣,典雅的花調香水,淡淡的菸草香氣,酸度鮮明,口感圓潤,尾韻香氣久久不散。

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Charmes-Chambertin

深莓果的酒色,寬廣飽滿,淡淡成熟桃子皮及紅色水果的味道,甚至還有一點杏桃味。整支酒風味非常成熟,口感豐厚的質量,單寧柔軟、平衡。

價格   $6,300   起

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Gevrey-Chambertin Les Evocelles

中等酒體,帶來醃漬水果的甘甜風味,及烏梅、黑醋栗的香氣在優雅的煙醺木質調性的陪襯下,顯得更具有紳士的風範,清新的酸度,讓酒體架構完整。

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Charmes-Chambertin Grand Cru

品質非常優秀、表現亮眼,50年的老藤釀製集中、飽滿、深度的葡萄酒。可愛的 Charmes-Chambertin 充滿魅力,一款能帶來喜悅和放鬆的佳釀。

價格   $7,200   起

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Gevrey-Chambertin Aux Etelois

甜蜜誘人的莓果色酒液,溫暖的毛皮風格的覆蓋下,豐富紅色水果香氣流動,紅醋栗、紅櫻桃、無花果、甘草及礦物風味,帶有一絲白胡椒的辛香風格,口感清新,酸度優雅纖細,尾韻帶出新鮮草莓的香甜,小家碧玉又溫柔可愛的酒款。

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Gevrey-Chambertin

Gevrey-Chambertin 經典:動物、土壤風味,賦有黑莓,森林的氣息。口感豐腴又細緻,恰到好處的單寧熟成,接著活潑,有著礦石味,嚴謹的餘韻。經典的口味,大力推薦給喜愛 Gevrey-Chambertin 風格的愛好者。

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