1981年，考古學家在 Carougeot 挖掘出西元4世紀的羅馬浴場遺址，位於上坡的地塊稱為 Pallud（即為濕地或沼澤的含意）。
Gevrey-Chambertin En Pallud
這款酒100%去梗，短暫冷浸泡，同樣採用直立式壓榨機，新桶比例約33%。它的風格近似 Aux Etelois，帶有力量不失優雅，偏深的絳紅酒色，黑色水果香氣，如櫻桃、李子、藍莓，及草莓果醬香氣，典雅的花調香水，淡淡的菸草香氣，酸度鮮明，口感圓潤，尾韻香氣久久不散。
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Gevrey-Chambertin Village
清澈亮麗的紅寶石，甜美的草莓，多汁的櫻桃，嬌豔花束香氣，百合、紫羅蘭、玫瑰，細膩的草本和辛香料香氣，酸度甜美，單寧如絲綢般滑順，有回甘的滋味，尾韻悠長。
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Griotte-Chambertin Grand Cru
清爽又輕盈且引人注目的多層次香氣，融合紅黑醋栗、李子、玫瑰花和大地氣息。風味具有良好的厚度及適中的強度，帶出完美使人著迷的質感。結尾有兩好的平衡、尚年輕的緊澀與幽微的餘韻。相當緊實，長期陳年將成就這款酒。
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Gevrey-Chambertin Champerrier Vieilles Vignes
深紅色水果香氣，櫻桃、李子、香甜紅莓，一點點胡椒、茴香。入口後，酸度明顯，風味強健，跟香氣意外地非常平衡，充滿肌肉感的飽滿香氣，被有點緊緊的單寧口感修飾著，有著豐富又厚實的尾韻，令人回味再三。
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Gevrey-Chambertin Aux Etelois
（22%新橡木桶）鮮紅色酒液。誘人的礦物質風味，有樹莓和小碎石的香氣。濃郁、柔滑而甜美，質地細膩。紅色水果和略微的鹹香感達到誘人的平衡。充滿活力的酒體具有單寧感和芬芳尾韻。
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Mazoyères-Chambertin Grand Cru
清澈紅寶石酒色。新鮮的黑莓、紅櫻桃、藍莓利口酒、淡雅薄荷香氣。絲柔質感，入口後香氣寬廣而馥郁。張力十足，尾韻有俐落的單寧和草本木質香氣，時光的淬練會使它更有魅力。
價格 $10,000 起
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Gevrey-Chambertin Clos Tamisot
新鮮涼爽又充滿層次感的鼻子，由紅色和黑醋栗的香氣組成，這些香氣受土壤的影響也有細微的變化。通常 Clos Tamisot 有堅實的酒體及豐富的口感，中段味蕾有一種稠密度來自豐富的乾萃取物，使單寧更有輪廓也更加穩固。
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Gevrey-Chambertin La Croix des Champs
豔麗是這支酒款的註解，黑梅、棗子、李子的果乾香氣，盛開的紫羅蘭花香及醃漬水果風格，有富麗堂皇的王室風範，層次多元豐富，單寧中等及高酸度，結構札實緊密，餘韻綿長、芬芳，口齒留香。
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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
香甜的黑色水果，如櫻桃、黑莓，迷人的鮮紅玫瑰花香，淡雅的皮革、烘烤茶葉的香氣。酸度適中，絲綢般的單寧，優雅卻不失力量，非常乾淨，尾韻有點鹹鹹的滋味。