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Volnay 1er Cru Les Brouillards
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Volnay Les Grands Poisots

Gevrey-Chambertin Les Evocelles

中等酒體,帶來醃漬水果的甘甜風味,及烏梅、黑醋栗的香氣在優雅的煙醺木質調性的陪襯下,顯得更具有紳士的風範,清新的酸度,讓酒體架構完整。

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分類: Gevrey-Chambertin
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這是一個較為陡峭的多石地塊,海拔從320公尺延伸至380公尺,面向東方,很可能是因為受山谷冷風影響才沒有被歸為一級園。

此地塊向來被視為最好的村級地塊之一,除了 Louis Boillot 以外,Domaine de la Vougeraie、Dugat-Py、Denis Bachelet 等名莊也都有生產這一款佳釀。

相關酒款

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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

亮石榴色的酒液,成熟的黑櫻桃和梅子果香,優雅的皮革、松露、濕土釀的大地氣息。酸度清晰,單寧輕盈,具有魅惑感的木質調及烘烤煙燻香氣,只有老藤才釀造的出如此高的複雜度,尾韻有乾燥玫瑰花的清香,非常有個性的一支佳釀。

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Gevrey-Chambertin

紅寶石般的酒色,首先呈現的是覆盆子的味道,濃郁的黑醋栗氣息、櫻桃、草莓,玫瑰的迷人花香,蘑菇和雨後的泥土,帶有辛香料,既新鮮又恰到好處的酸度和單寧,集中且豐富,整體感受非常平衡。

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Fourrier-Gevrey-Chambertin-2020
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Gevrey-Chambertin Vieille Vigne

優雅、輕盈、極度清爽的香味融合著黑莓果、腐植泥土和一陣野外的氣息。中等的味道一入口就顯現出較緊縮、強力的風格,包覆在嚴肅綿長的尾韻裡。

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Bourgogne Pinot Noir

漂亮又新鮮的黑莓與土壤氣息,中等酒體的細節與濃度都相當美味,廣域酒款中特別優秀的深度與持久度,已經達到村莊及的水準。

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Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes

香甜的黑色水果,如櫻桃、黑莓,迷人的鮮紅玫瑰花香,淡雅的皮革、烘烤茶葉的香氣。酸度適中,絲綢般的單寧,優雅卻不失力量,非常乾淨,尾韻有點鹹鹹的滋味。

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Gevrey-Chambertin Aux Etelois

甜蜜誘人的莓果色酒液,溫暖的毛皮風格的覆蓋下,豐富紅色水果香氣流動,紅醋栗、紅櫻桃、無花果、甘草及礦物風味,帶有一絲白胡椒的辛香風格,口感清新,酸度優雅纖細,尾韻帶出新鮮草莓的香甜,小家碧玉又溫柔可愛的酒款。

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Fourrier-Griotte-Chambertin-2020
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Griotte-Chambertin Grand Cru

清爽又輕盈且引人注目的多層次香氣,融合紅黑醋栗、李子、玫瑰花和大地氣息。風味具有良好的厚度及適中的強度,帶出完美使人著迷的質感。結尾有兩好的平衡、尚年輕的緊澀與幽微的餘韻。相當緊實,長期陳年將成就這款酒。

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Mazoyères-Chambertin Grand Cru

清澈紅寶石酒色。新鮮的黑莓、紅櫻桃、藍莓利口酒、淡雅薄荷香氣。絲柔質感,入口後香氣寬廣而馥郁。張力十足,尾韻有俐落的單寧和草本木質香氣,時光的淬練會使它更有魅力。

價格   $10,000   起

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