說到 Nuits-Saint-Georges,一般人都會認為 Les Saint-Georges 是當地最好、最貴的一級園,其實不然,在 Nuits-St-Georges 與 Vosne-Romanée 交界的地方,也有一個身價不凡的地塊,和超級一級園 Aux Malconsorts 毗鄰而居 — Aux Boudots。它的地質與 Aux Malconsorts 極為相似,並有大名鼎鼎的地主 Leroy 女士加持,可以說是 NSG 最貴。
Boudot 一字源於古時候的地主,這裡地勢陡峭,表土多碎石子,加上朝東的坡向,讓葡萄的風格優雅清新,並同時有完美的單寧。