令人垂涎欲滴的黑色水果，些微的木質調和草本香氣，如煙草和烘烤過的橡木，還有一點點濕土壤的氣息，增添層次感。成熟的 Les Corvées Pagets (寇維派傑) 會展現更具深度的果味、梅子的甘甜，及檸檬般的清爽酸度，結構相當豐富。入口幾乎感受不到單寧的顆粒，十分細緻柔滑。
Les Corvées Pagets (寇維派傑) 地塊位於 Prémeaux-Prissey 村莊北邊的山丘中段，屬於 Nuits-Saint-Georges (夜聖喬治) 產區南方的一級園。位於兩個獨佔園中間，北方為皮耶侯奇/菜刀酒莊 (Domaine Prieuré Roch) 的 Clos des Corvées (寇維園)，南方則為醴雍酒莊 (Domaine Patrice Rion) 的 Clos Saint-Marc (聖馬克園)。若單以風土條件而言，Corvées Pagets 與 Clos des Corvées 幾乎如出一徹，因此有人猜測是為了區分產權，才將這兩塊葡萄園做區隔，它們都有非常薄的土層，混合砂質與黏土，基石為石灰岩。
木質香氣和烤吐司邊，中度風味的口感，非常精緻且口感滑順，香氣複雜度高，酒體平衡成熟，餘韻持久。帶有強大的礦物質活力。 有 Nuits-Saint-Georges 莊典型的結構，但單寧顯得如 Vosne-Romanée 莊優雅。
剛開瓶時果香奔放，散發濃郁的黑櫻桃、黑莓、與紫羅蘭的香豔氣息。經過一段時間後，變化為曼妙的果乾與李子的香氣，中等酒體，尾韻有甘草及薄荷的芳香，酸度高雅，單寧輕盈，酒質的深度和廣度都相當令人激賞。
主要的木質香調，並不搶風頭，細聞會發現清新的紅醋栗、櫻桃、紫羅蘭和一絲野生氣息。酒體中等，漫溢在嘴裡的表現相當好，提供很棒的深度。尾韻悠遠，木質風味細微地點綴。很突出的酒款！
1公頃的地塊，優雅的深紫紅色。淡淡的橡木香氣，仿佛進入雨後森林，有蕨類和苔藓的氣息， 一晃眼又感受到春天盛開的花香。迷人的深色水果，有黑加侖的飽滿也有覆盆子的酸甜，成熟的李子及薄荷。這款經過精心設計所釀製的葡萄酒，長久以來都以細膩的單寧著稱。多種層次的木質及沈穩的雪茄香氣，無與倫比的美妙。
Aux Cras 位於 Aux Boudots 的隔壁，與 Vosne-Romanée 相近。清澈明亮的紅寶石，飽滿濃郁的果實風味，集中度良好。蔓越梅、成熟的櫻桃、草莓、新鮮的玫瑰花，溫暖的肉桂，優雅的午後花草茶。中偏高的酸度平衡了濃郁的果實風味，酒體適中，乾淨鮮明的地塊特色，尾韻綿長。
