0.42公頃的葡萄園，位於 Fixin 中坡處，面向東，陽光充足，葡萄易熟。這款酒有著豐富的果味以及絲綢般的觸感，與一般 Fixin 粗獷的風格迥然不同，反而多了些 Vosne-Romanée 的特色。
Fixin La Place
深紅寶石色，有著明顯的黑櫻桃、黑醋栗以及甘草氣息，接著漸漸轉變成沈穩安寧的土壤香氣。有著華麗且豐富的中等酒體，在到達頂峰之前便已完整呈現出絲絨般的質地，隨之而來的是乾淨且輕巧的結尾。
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Griotte-Chambertin Grand Cru
清爽又輕盈且富層次的香氣，融合紅黑醋栗、李子、玫瑰花和大地氣息。酒體厚度良好、強度適中，展現令人著迷的質感。結尾有良好的平衡，能感受到尚年輕時的緊澀與幽微的餘韻。陳年後更能突顯出這款酒的風味。
價格 $ 45,000 起
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Gevrey-Chambertin Les Evocelles
中等酒體，帶來醃漬水果的甘甜風味，及烏梅、黑醋栗的香氣在優雅的煙醺木質調性的陪襯下，顯得更具有紳士的風範，清新的酸度，讓酒體架構完整。
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Chambertin Grand Cru
Pierre Damoy 刻意地降低了 Chambertin 2017年的產量，以獲得更高的品質，他覺得挑選出的葡萄顆顆健康，酒質散發著鮮明的紅櫻桃、石榴、香料、木材及一抹野性的香味。中等酒體，擁有美味、有力的礦物質韻味，餘韻悠長且柔滑。是支隨著時間的推移，更能令人驚豔的佳釀！
價格 $ 36,000 起
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Rully Montmorin
有著清徹透明的淡雅金黃色色澤，散發著由葡萄柚，檸檬、鳳梨、青蘋果等優雅的果香香氣，和淡淡烤過的杏仁交織而成的香氣。酒體均衡，層次表現出完美的酸度，細膩且清爽怡人，尾韻優雅。
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Gevrey-Chambertin Village (Domaine Tawse)
清澈亮麗的紅寶石色澤，有甜美的草莓、多汁的櫻桃，及嬌豔花束香氣，揉和百合、紫羅蘭、玫瑰等，細膩的草本和辛香料香味在其中，酸度甜美，單寧如絲綢般滑順，有回甘的滋味，尾韻悠長。
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Mazoyères-Chambertin Grand Cru
清澈紅寶石酒色澤，新鮮的黑莓、紅櫻桃、藍莓利口酒味道，還帶有淡雅薄荷香氣。絲柔的質感，入口後香氣寬廣而馥郁，張力十足，尾韻有俐落的單寧和草本木質香氣，時光的淬練會使它更有魅力。
價格 $10,000 起
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Côte de Nuits Villages
散發恰到好處的果香，帶有一點粗獷風味。口感圓潤滑順，中等酒體，平衡的尾韻細緻且有深度。這款酒風格不會過於華麗複雜，反而單純不做作。年輕時即可享用，也可以擺放4至7年，在輕鬆的場合飲用再適合不過了。