Aligoté 是布根地的後起之秀,由於較難成熟的特性,因此常被認為不似 Chardonnay 討喜。然而,近幾年由於全球暖化的關係,Aligoté 的表現和種植比例都逐年上升,50年後會不會成為布根地的主要品種?讓我們拭目以待!
Marthe Henry Boillot 的 Aligoté 十分飽滿,充滿活力,並且有成熟的複雜性。它的香氣有著十分精緻的深度,濃郁卻輕巧。是支令人愉悅的佳釀。
帶有布根地Chardonnay的經典特徵:年輕時為清澈帶綠光點的淡金色,隨著年齡增長呈較深金色。風格清新、年輕、活潑誘人,並帶有花香、辛香料與堅實的結構。