Aligoté 是布根地的後起之秀，由於較難成熟的特性，因此常被認為不似 Chardonnay 討喜。然而，近幾年由於全球暖化的關係，Aligoté 的表現和種植比例都逐年上升，50年後會不會成為布根地的主要品種？讓我們拭目以待！
Bourgogne Aligoté
由於2019年所生產的葡萄對於炎熱的氣候有著良好的適應力，使得當年度的 Aligoté 保持著良好的平衡。Marthe Henry Boillot 的 Aligoté 十分飽滿，充滿活力，並且有成熟的複雜性。它的香氣有著十分精緻的深度，濃郁卻輕巧。是支令人愉悅的佳釀。
價格 $1,000 起
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Bourgogne Aligoté Clos des Perrières La Combe
酒體飽滿，酸度明顯但很渾圓相當好入口，不會過於刺激，是非常扎實的 Aligoté。尾韻回甘生津，這款 Aligoté 還曾勝過鼎鼎大名的 Leroy Aligoté。 少見的有地塊的廣域 Aligoté，葡萄藤種植於1978年。
價格 $1,250 起
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Saint-Romain Combe Bazin
Saint-Romain Combe Bazin 地塊來自高海拔的山丘之上，清新的礦石味道相當吸引人，一如往年優雅濃郁，細膩圓潤，地塊的特色展露無遺。品飲時的喜悅口感，更勝於 Santenay，令人彷彿置身在高聳山坡處的 Saint Romain。
價格 $1,500 起
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Bourgogne Aligoté Sous le Chemin
溫和的烘烤香，帶出新鮮有活力的白色水果和柑橘香氣。清爽、強烈、令人印象深刻的中等口味，具有非常好的深度和持久性。很棒的一支 Aligoté！
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Bourgogne Aligoté
來自一個 0.57 公頃的地塊，土質以黏土居多，酒體結構緊緻，葡萄藤年齡約 35 歲。新鮮蘋果馥郁芬芳，礦石香氣伴隨其中，點綴蔗糖的清甜香味。口感圓潤、中等飽滿，隨時間會漸漸流露龍眼蜜的香氣，非常吸引人，尾韻乾淨清爽。
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Bourgogne Aligoté
辛香料的香氣融合了檸檬和蘋果，散發出美味、圓潤而誘人的風味，微妙的礦物質風味，活潑的結尾。Michel Bettane甚至認為這款Aligoté達到了特級園的品質。